Danie na jesienne dni

Aby stały się one wsparciem w walce z jesienną słotą, powinny znaleźć się w nich duże ilości warzyw, mięso oraz obowiązkowo przyprawy i aromatyczne zioła. Warto również dodać do nich naturalny antybiotyk w postaci czosnku oraz chilli, które posiada m.in. właściwości przeciwzapalne. Zupy w takiej odsłonie będą nie tylko gwarancją pysznego obiadu, ale także wzmocnią nasz układ odpornościowy. Oto propozycja, dzięki którym niskie temperatury nie będą nam już straszne.

Rozgrzewająca zupa z kabanosami

Składniki:

• kabanosy (np. bankietowe JBB)
• ziemniaki 3 szt.
• bulion warzywny 1,5 l
• pomidor 3 szt.
• cebula 1 szt.
• cukinia 2 szt.
• czosnek 2 ząbki
• świeży tymianek
• pieprz i sól

Sposób przygotowania:
W garnku podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojone w kawałki kabanosy. Podsmaż do momentu zarumienienia. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory oraz ziemniaki. Całość zalej bulionem warzywnym i gotuj do pół-miękkości ziemniaków. Na końcu dodaj pokrojoną cukinię, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj do miękkości cukinii, na końcu dodaj świeży tymianek.

Fot. JBB Bałdyga
Informacja prasowa