Domowa przyprawa do piernika krok po kroku!

Bez choinki, Mikołaja i pierników święta nie byłyby takie same. Czas produkcji świątecznych wypieków jest doskonałą okazją do wspólnej zabawy dla całej rodziny. W kuchni spotykają się wszystkie pokolenia – to prababcie przekazywały babciom, a one córkom – tajne przepisy. My podpowiadamy, jak przygotować domową przyprawę do piernika.

Sekretny skład świątecznej przyprawy:

• 50 g kory cynamonu
• 20 g suszonego imbiru
• 15 g goździków, całych
• 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu
• 10 g Gałki muszkatołowej Appetita
• 10 g Ziela angielskiego Appetita
• 10 g Czarnego pieprzu Appetita
• 5 g gwiazdek anyżu (mielimy całe gwiazdki), opcjonalnie

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mielimy, korzystając z maszynki do mielenia kawy lub tarki o drobnych łuskach lub moździerza, następnie – mieszamy i umieszczamy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

^{Fot. Preria}