Meksykański koktajl krewetkowy

Ekologiczny ketchup BIO z dodatkiem papryczek jalapeno to najlepszy wybór dla tych, którzy lubią ostrzejszą kuchnię – na przykład rodem z Meksyku. Z Meksyku pochodzi również przepis na koktajl krewetkowy z awokado, kolendrą i limonką z dodatkiem ketchupu pikantnego jalapeno BIO Roleski.

Krewetki to zdecydowanie jedne z najbardziej znanych i lubianych owoców morza. Poza swoim wyjątkowym, delikatnym mięsem posiadają wiele cennych witamin i minerałów, są również doskonałym źródłem białka. Dodatkowo, przez swój delikatny smak, bardzo dobrze uzupełniają przeróżne potrawy - od pizzy, przez makarony na sałatkach kończąc. Mogą również stanowić bazę wykwintnych dań. Naszym faworytem jest lekki, meksykański koktajl krewetkowy z dodatkiem warzyw i ketchupu pikantnego jalapeno BIO Roleski. To danie idealnie sprawdzi się jako opcja na kolację we dwoje czy wyszukaną przystawkę.

Składniki ( 4 porcje):

Sos koktajlowy:

• 1 średnia cebula
• 6 ząbków czosnku
• 2 łyżki soli
• 1 łyżka świeżo mielonego pieprzu
• 3/4 szklanki KETCHUPU PIKANTNEGO JALAPENO BIO
• 2/3 łyżki soku z limonki
• kilka kropel tabasco
• 1 średni ogórek
• 2 dojrzałe awokado
• 1 zielona papryka
• 1 pęczek kolendry, posiekanej
• 20-24 szt (ok. 700-800 g) krewetek
• ćwiartki limonki do podania
• 1 papryczka chilli/jalapeno
• opcjonalnie: kukurydziane nachos

Przygotowanie:

1. Cebulę, czosnek i chili siekamy. Ogórek, awokado i zieloną paprykę kroimy w drobną kostkę.
2. Krewetki obieramy i czyścimy. Gotujemy na parze przez kilka minut, aż będą różowe.
3. W dużej misce mieszamy składniki na sos koktajlowy i doprawiamy.
4. Koktajl przekładamy do 4 szklanek, na górę układamy po kilka krewetek. Skrapiamy limonką i posypujemy kolendrą, chili i i odrobiną soli morskiej. Podajemy z kukurydzianymi nachosami.

Ketchup Ekologiczny BIO Jalapeno Pikantny
Cena: średnia cena półkowa ketchupu bio to 6,39 zł

Fot. Roleski
Informacja prasowa