Najlepsze letnie koktajle

Autorskimi przepisami na letnie i orzeźwiające kompozycje podzielili się z nami barmani z warszawskich, lubelskich i rzeszowskich koktajlbarów, biorących udział w Festiwalu. Jesteście ciekawi jak je przygotować? Sprawdźcie!

NOCNY PORTIER - LUBLIN

Koktajl Mango Kong
Przyjemnie orzeźwiający koktajl z owocową słodyczą.

Składniki:

• 40 ml Captain Morgan White Rum
• 40 ml kordiału mango-limonka
• 8 listków bazyli.

Wykonanie:
Wszystkie składniki wlewamy do shakera, bazyli dajemy klapsa i dorzucamy do shakera. Całość energicznie wstrząsamy i przelewamy przez double strainer do szklanki typu tiki, na kruszonym lodzie. W upalny dzień koktajl można dopełnić lemoniadą bądź tonikiem. Dekorujemy szczytem bazyli.

ZEST - RZESZÓW

Koktajl VIOLET
Bardzo charakterystyczny i zróżnicowany w smaku koktajl. Zdecydowanie dedykowany płci pięknej. Violet łączy w sobie słodkie smaki kokosa i fiołka zgrabnie ukrywając moc jaką daje mu Biały Rum i wino musujące.

Składniki:

• 40ml Captain Morgan White (infuzowany herbatą Butterfly Pea Tea)
• 20ml likieru kokosowego
• 20ml soku z limonki
• 10ml syropu violet (monin)
• 10ml syropu coco (monin)
• Top up - wytrawne wino musujące lub gazowane

Wykonanie:
Wszystkie składniki oprócz wina wlewamy i mieszamy w shakerze z lodem, następnie przelewamy całość do schłodzonego wcześniej kieliszka do szampana. Dopełniamy winem musującym, i mieszamy za pomocą łyżki barmańskiej.

INFUZ: Na 500ml Białego rumu dodajemy około 12-14 gram Butterfly Pea Tea i pozostawiamy na około 6 godzin.

LAS - WARSZAWA

Koktajl BURGUND
Owocowy i mocno orzeźwiający. W sam raz na upalne dni!

Składniki na koktajl:

• 40 ml Bulleit Bourbon
• 10 ml likieru fiołkowego
• 10 ml soku z limonki
• 50 ml syropu porzeczkowego

Składniki na syrop porzeczkowy:

• 500 g czarnej porzeczki
• 200 g cukru
• 500 ml wody
• 10 g cukru fiołkowego
• skórka z grapefruita

Wykonanie:
W pierwszej kolejności przygotowujemy syrop porzeczkowy. Wszystkie składniki na syrop gotujemy, cedzimy przez sitko, a następnie chłodzimy. Tak powstały płyn mieszamy na lodzie wraz ze wszystkimi składnikami na koktajl. Koktajl przelewamy do szkła i dekorujemy według uznani

Fot. Materiały prasowe
Informacja prasowa