Pieczony łosoś serwowany z dżemem z czarnych porzeczek Herbapol
Składniki na 2-3 porcje:
Przygotowanie:
Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu. Podzielić na 3 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem. Następnie wysmarować słodką i ostrą papryką w proszku, włożyć do naczynia żaroodpornego. Polać sokiem z pomarańczy wymieszanym z syropem klonowym i oliwą. Obtoczyć rybę w marynacie i odłożyć do zamarynowania na ok. 30 minut.
Piekarnik nagrzać do 210°C. Na łososiu położyć półplasterki pomarańczy. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Na wierzch wyłożyć dżem z czarnych porzeczek Herbapolu i podawać.
Fot. Herbapol-Lublin
Informacja prasowa