Placek after eight

Składniki:

• 100 g. czekoladek miętowych,
• 175 g miękkiego masła,
• 150 g. cukru,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 4 jajka,
• 275 g. mąki pszennej,
• 20 g. kakao w proszku,
• 1 torebka budyniu czekoladowego,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki mleka.

Czekoladki posiekać na małe kawałki, masło utrzeć na puszystą masę, zmiksować dalej dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy aż powstanie związana masa. Masę maślaną miksować dodając kolejno jajka. Mąkę z kakao i budyniem w proszku oraz proszkiem do pieczenia, razem z mlekiem dodać w dwóch porcjach maślano - jajecznej i zmiksować na średnich obrotach miksera. Ciasto wymieszać z posiekanymi czekoladkami. Napełnić ciastem przygotowaną formę i wstawić do piekarnika, piec 60 minut w temp. 180 * C.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}