Prosty sernik ze świeżymi owocami

Składniki:

• 1 kg sera mielonego,
• 4 jajka,
• 200 g masła,
• 1 szklanka cukru,
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii,

Dodatkowo:

• 2 opakowania galaretki,
• świeże owoce np. borówki i czerwone porzeczki
• duże opakowanie delicji.

Piekarnik nagrzać do temperatury 190 st. C. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie delicjami. Masło rozpuścić i ostudzić. Do miski dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać aby składniki się połączyły, a masa była gładka. Ciasto powinno być gęste, przypominające budyń. Przelać ciasto do formy, wyrównać wierzch, powkładać trochę owoców do ciasta. Wstawić do piekarnika i piec w temp. 190 * C przez 30 minut. Ponownie zmniejszyć temperaturę do 120 st. C i piec kolejne 30 minut. Ostudzić sernik, rozpuścić galaretkę, poczekać aż lekko stężeje, poukładać na wierzchu owoce i zalać je galaretką. Schłodzić sernik w lodówce.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}