Roślinny grill bez kompromisu!

Roślinny burger z rukolą i pesto w chrupiącej ciabacie

• Czas przygotowania: 25 min.
• Liczba porcji: 4

Składniki:

• 2 opakowania Unbelievabull burger The Vegetarian Butcher
• 40 g świeżej bazylii
• 9 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki orzeszków piniowych
• 30 g wegańskiej alternatywy dojrzewającego twardego sera
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielony KNORR
• 75 g wegańskiej alternatywy mozzarelli
• 4 ciabatty
• 50 g rukoli
• 2 pomidory

Sposób przygotowania:

1. Pesto, uprażone orzeszki pini, czosnek, startą wegańską alternatywę sera dojrzewającego i bazylię umieść w kielichu blendera i dodaj oliwę. Całość zmiksuj na gładką pastę. Dopraw ją do smaku szczyptą soli i czarnego pieprzu.
2. Skrop Unbelievabull burger The Vegetarian Butcher odrobiną oliwy z oliwek i smaż na grillu lub patelni po około 3-4 minuty z każdej strony, aż hamburgery będą gorące w środku. Pod koniec smażenia dodaj plasterek wegańskiej alternatywy sera mozzarella na wierzch. Pozwól serowi lekko stopić się na burgerach.
3. Przekrój ciabattę, a następnie opiecz połówki na grillu lub w piekarniku. Gdy będą gotowe, posmaruj dolną część bułki pesto i połóż na niej rukolę, plaster pomidora i hamburgera. Całość przykryj górną częścią bułki i od razu podawaj.

Do burgera idealnie sprawdzą się grillowane warzywa, takie jak papryka, cukinia, bakłażan, czy cebula. Wystarczy polać je odrobiną oliwy i doprawić przyprawami. Na grillu nie powinno również zabraknąć roślinnych szaszłyków, które od lat podbijają serca i kubki smakowe grillujących. Polecamy glazurowane szaszłyki z roślinnego kurczaka Chickened Out Chunks od The Vegetarian Butcher.  Są doskonałą alternatywą dla szaszłyków typowo mięsnych, nie tylko prezentują się wspaniale, ale i smakują wyśmienicie. Te niezawodne kawałki roślinnego kurczaka doskonale sprawdzą się również serwowane w formie roślinnych souvlaki z sosem paprykowym BBQ.

Fot. The Vegetarian Butcher
Informacja prasowa