Sałatka świąteczna choinka z korzennymi grzankami

Co zatem przyrządzić, by nadać tym świętom niezwykły smak? Bonduelle inspiruje do przygotowania pysznych i oryginalnych potraw, pełnych wartościowych warzyw.

Sałatka świąteczna choinka z korzennymi grzankami

Składniki:

• 1 puszka Buraczków “Ugotowane na parze” Bonduelle
• 1 puszka Groszku tradycyjnego Bonduelle
• 1 puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle
• 100 g czerwonej cebuli
• 70 ml oliwy EV
• 50 g szpinaku baby
• 20 ml octu winnego
• 20 ml syropu klonowego (opcjonalnie miodu)
• 4 kromki chleba tostowego
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika (bez cukru)
• ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

50 ml oliwy mieszamy z octem, syropem klonowym, pieprzem cayenne, solą i pieprzem. Energicznie mieszamy do uzyskania jednolitej emulsji. Z chleba wycinamy niewielkie gwiazdki. Skrapiamy pozostałą oliwą i oprószamy przyprawą korzenną. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200℃ i opiekamy na złoty kolor. Szpinak i cebulę drobno siekamy. Buraczki, kukurydzę i groszek osączamy z zalewy i mieszamy z przygotowanym sosem. Dodajemy szpinak z cebulą i mieszamy. Wykładamy na półmisek w kształcie choinki i dekorujemy grzankami.

Fot. Bonduelle
Informacja prasowa