Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami

• Ilość porcji: 1
• Czas: 20 minut
• Poziom ostrości: 2

Składniki:

• 1 łyżka pokrojonego Młodego imbiru do sushi różowego House of Asia
• 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
• 4 pomidorki cherry
• 2 łodygi selera naciowego pokrojone w zapałki
• 1 sałata rzymska baby
• 6 oczyszczonych krewetek 16/20
• 1 łyżka pokrojonej kolendry
• 5 g mielonych orzeszków ziemnych
• 1/2 średnio dojrzałe mango pokrojone w grubsze zapałki

Sos:

• 2 łyżki Pulpy mango Alphonso QF Quality Food
• 1 łyżeczka Musztardy dijon Maille
• 2 łyżki soku z Młodego imbiru do sushi różowego House of Asia
• 1 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj sos: wymieszaj dokładnie wszystkie jego składniki.
2. Krewetki zblanszuj we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie zahartuj w wodzie z lodem.
3. W dużej misce wymieszaj mango, cebulę, seler naciowy, pomidorki, imbir marynowany oraz kolendrę, następnie dodaj orzeszki i delikatnie wymieszaj całość z krewetkami i sosem. Gotową sałatkę ułóż na liściach sałaty.

Fot. Materiały prasowe
Informacja prasowa