Syrniczki rosyjskie

Składniki:

• 1 jajo,
• 250g twarogu kruchego,
• 3 kopiate łyżki kaszy manny,
• 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki mieszamy
2. Zwilżamy dłonie wodą i formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczamy.
3. Takie grube placuszki dajemy na rozgrzaną patelnię posmarowaną dobrym olejem kokosowym.
4. Smażymy po 5 minut z każdej strony.

To jest przepis bazowy, ale warto eksperymentować dodając owoce lub robiąc je na wytrawnie np. z szynką, szczypiorkiem, cebulką a potem natrzeć je czosnkiem. Na słodko są pyszne same lub podane z konfiturą lub jogurtem greckim.

Agnieszka Brewka
(agnieszka.brewka@dlalejdis.pl)

^{Fot. Agnieszka Brewka}