Szybkie przekąski na każdą porę roku

Innym razem po prostu dopada nas nagły głód, a akurat musimy wyjść z domu i nie mamy czasu, żeby spędzić w kuchni więcej niż 15 minut. Zamiast niepotrzebnie się stresować, możemy być w pełni przygotowani na takie okoliczności. Wystarczy sięgnąć po sprawdzone receptury, które na pewno nas nie zawiodą!

Chrupiąca przekąska w towarzystwie aromatycznego dipu to szybkie i smaczne rozwiązanie na każdą okazję. Sos możemy przygotować z dostępnych przez cały rok produktów i ewentualnie wzbogacić go o sezonowe składniki. Jako dodatek do domowych dipów dobrze sprawdzi się na przykład Snack - Przysmak Świętokrzyski, przeznaczony do samodzielnego usmażenia. Przyrządzenie go zajmuje maksymalnie kilka minut, a po chwili możemy cieszyć się świeżym i bardzo chrupiącym smakołykiem. Pozostaje pytanie - jakie sosy przygotować?

Kremowy dip w greckim stylu
Ser feta kojarzymy zwykle przede wszystkim z bardzo popularną sałatką grecką, jednak jego charakterystyczny smak idealnie uzupełni wiele innych dań czy przekąsek. Na bazie tego bałkańskiego sera możemy przygotować na przykład kremowy, ziołowy dip o wręcz uzależniającym smaku!

Potrzebne składniki:

• jedna kostka sera feta (ok. 200 g)
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• duży ząbek czosnku
• pół pęczka koperku
• pieprz
• odrobina soku z cytryny

Ser feta, sok z cytryny oraz jogurt naturalny umieszczamy w naczyniu i blendujemy do połączenia składników. Jeśli dip będzie zbyt gęsty, możemy dodać odrobinę jogurtu lub kilka łyżek wody. Przekładamy dip do miski, dodajemy posiekany koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę i doprawiamy świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy z Przysmakiem Świętokrzyskim oraz ulubionymi surowymi warzywami pokrojonymi w słupki.

Powiew świeżości w kuchni
Aromatyczna, świeża salsa latem doskonale orzeźwi, a zimą sprawi, że poczujemy się jak na słonecznych wakacjach. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale też bardzo uniwersalna. Doskonale sprawdzi się jako dip do chrupiących przekąsek takich jak Snack - Przysmak Świętokrzyski lub (jeśli mamy więcej czasu) jako dodatek do meksykańskich tacos czy grillowanej ryby. Jakie składniki będą nam potrzebne?

• awokado
• mango
• szalotka
• pomidor
• sok z połowy limonki
• garść świeżej kolendry
• kilka listków mięty
• papryczka chili (ilość według upodobań)
• sól, pieprz
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek

Zaczynamy od pokrojenia awokado, mango, szalotki oraz pomidora w bardzo drobną kostkę. Przekładamy wszystko do miski, a następnie siekamy papryczkę chili, kolendrę oraz miętę i dodajemy do reszty składników. Dolewamy sok z limonki oraz oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i… gotowe!

Sugerowana cena Snacku – Przysmaku Świętokrzyskiego: 3,80 zł brutto/ 400 g

Fot. WSP „Społem” Kielce
Informacja prasowa