Tarta szpinakowa

Składniki:

• 250 g mąki,
• 200 g masła,
• 3 jajka,
• 1 opakowanie mrożonego szpinaku,
• 150 g sera feta,
• 2 ząbki czosnku,
• 100 ml słodkiej śmietanki,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać sól i posiekane masło, wbić 2 jajka, dokładnie zagnieść ciasto i odstawić je na 30 minut do lodówki. W tym czasie podsmażyć na maśle pokrojony czosnek, dodać szpinak i podgrzewać do rozmrożenia. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować je i wyłożyć nim formę do tarty. Ponakłuwać ciasto widelcem i wstawić do piekarnika na 15 minut do temperatury 180 stopni, po wyjęciu ciasta wyłożyć na wierzch szpinak, polać śmietanką wymieszaną z jajkiem, a na końcu pokruszyć fetą. Całość wstawić do piekarnika na 30 minut.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}