Torciki z galaretką

Składniki:
Ciasto:

• 65 g mąki pszennej,
• 1 łyżeczka do pieczenia,
• 60 g cukru,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 2 jajka,
• 1,5 łyżki oleju,
• niecała łyżka octu owocowego.

Krem:

• 200 g śmietany kremówki,
• 1 torebka zagęstnik do śmietany,
• pół łyżeczki cukru,
• 0,5 torebki cukru waniliowego,
• 125 g galaretki.

W misce mieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy, olej oraz ocet. Wszystko miksować 2 minuty aż powstanie gładkie ciasto. Napełnić ciastem papierowe foremki, piec 15 minut w temp 180 *C. Po upieczeniu poczekać aż torciki ostygną. Przygotować krem: śmietanę ubić z zagęstnikiem, cukrem, cukrem waniliowym. Galaretkę rozrobić w kubeczku i wymieszać ze śmietaną. Na każdą mufinkę wyłożyć porcję kremu.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}