Wiosenna sałatka

Pobudza nie tylko kubki smakowe, ale cały organizm, dzięki czemu stanowi doskonałe źródło energii dla wiosennych aktywności na świeżym powietrzu.

Składniki (2 porcje)

• 1 garść miksu sałat
• 1 garść liści szpinaku baby
• 1 awokado
• 2 jajka (ugotowane według preferencji)
• 100 g łososia wędzonego
• płatki migdałów KRESTO
• rzodkiewka
• szczypiorek
• ulubione kiełki
• olej Rapso
• 1/2 cytryny
• sól, pieprz

Wykonanie

1. Na dno miseczek ułóż sałaty i szpinak. Ugotowane jajko obierz, przekrój i ułóż na sałatach.
2. Rybę podziel na cząstki i dodaj do misek.
3. Awokado obierz ze skórki, wyciągnij pestkę po okrojeniu dookoła, miąższ pokrój według upodobań i dodaj do sałatki.
4. Rzodkiewki i szczypiorek pokrój i dodaj do sałatki.
5. Całość skrop olejem, sokiem z cytryny, posól i popieprz.
6. Na koniec całość posyp płatkami migdałowymi oraz kiełkami.
7. Sałatkę proponuję podać z grzankami z ulubionego pieczywa.

Fot. VOG Polska
Informacja prasowa