Wiosenny Poke Bowl z makaronem udon i kurczakiem

SKŁADNIKI

• 150 g makaronu udon
• 100 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka białego i czarnego sezamu
• 20 g szpinaku
• 60 g blanszowanego brokuła
• 60 g marchewki, pokrojonej w
• cienkie paseczki
• 0,5 czerwonej cebuli
• Sok z połowy cytryny
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka oleju do smażenia

SOS

• 2 łyżki czarnego octu ryżowego
• 2 łyżeczki sos ostrygowego

PRZYGOTOWANIE

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Mięso pokrój wzdłuż na grube paski, zamarynuj w sosie sojowym przez ok 15 minut, następnie obtocz w sezamie i smaż na oleju ok 6-7 minut, obracając co minutę.
3. Pokrojoną w piórka cebulę marynuj przez ok 10 minut w soku z cytryny.
4. W misce ułóż kolejno makaron, szpinak, pokrojonego kurczaka, brokuł, marchew, cebulę.
5. Składniki sosu wymieszaj ze sobą i polej miskę chwilę przed podaniem.

^{Fot. House of Asia
Informacja prasowa}