Kuchnia meksykańska swoją popularność zawdzięcza niezwykłym smakom i aromatom. Meksykańskie specjały takie jak tacos, quesadilla czy burito przyciągają wzrok i pobudzają apetyt. Podstawą każdego z tych dań jest placek zwany tortillą, w który jest zawinięty farsz. By był chrupiący, wystarczy włożyć go do opiekacza. Duży wybór sprzętów do opiekania znajdziesz w ofercie marki Breville.
Nikogo nie trzeba przekonywać o zaletach, jakie niesie dla naszego zdrowia spożywanie dużej ilości warzyw. Niestety, nie zawsze wplecenie ich do diety jest zadaniem łatwym, zwłaszcza kiedy przygotowujemy jedzenie dla całej rodziny, w tym dzieci. Istnieją jednak sposoby na to, aby zawrzeć tę niezbędną porcję witamin w każdym posiłku.
Przysmak, który podbił serca zarówno wegan, jak i wielbicieli mięsa. Hummus w polskiej kuchni rozgościł się na dobre, a powodów za które go uwielbiamy jest wprost tysiące. Z okazji nadchodzącego Międzynarodowego Dnia Hummusu przybliżamy jego niezwykłą historię, walory prozdrowotne, sposoby na wykorzystanie w kuchni i… wiele więcej!
Weekendowe koktajle, które dodadzą energii.
Polacy coraz chętniej sięgają po różnego rodzaju mleka roślinne. Aksamitne, kremowe i gęste mleczko kokosowe jest kluczowym składnikiem wielu azjatyckich zup i dań jednogarnkowych. Równie popularne są także napoje roślinne z soi, ryżu, owsa, kaszy jaglanej, kokosów oraz różnego rodzaju orzechów i migdałów.
Kto z nas nie ma czasem ochoty na przekąskę? Wystarczy odrobina słodyczy, by nasz organizm poczuł się spokojniejszy i bardziej dopieszczony. Perły z tapioki to prawdziwy skarb dla tych, którzy muszą uważać na poziom cukru i ilość dostarczanych kalorii. Te drobne kuleczki są źródłem lekkostrawnych węglowodanów złożonych. Nie zawierają cukru, tłuszczu, ani glutenu i doskonale sprawdzają się do zagęszczania koktajli, zup i sosów.
Woda kokosowa to najlepszy naturalny izotonik oraz naturalne źródło nawilżenia i regeneracji naszego organizmu. Substancje zawarte w wodzie kokosowej mają moc regenerowania naszych komórek mięśniowych i nerwowych oraz zmniejszania ciśnienia krwi. Koktajle na bazie wody kokosowej mają dodatkowe właściwości antybakteryjne i skutecznie pomagają łagodzić i zmniejszać stany zapalne.
Zdrowy sposób odżywiania to prawdziwy sekret piękna, zarówno tego zewnętrznego, jak i wewnętrznego. Koktajl z dodatkiem nasion chia nie tylko poprawi kondycję naszej skóry, ale także wpłynie na prawidłową pracę serca oraz układu krążenia. Nasiona chia są cennym źródłem białka oraz wysoce przyswajalnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Spowalniają one procesy starzenia się organizmu, wspomagają pracę mózgu i serca, a nawet wzmacniają wzrok.
Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków dnia, nawet jeżeli należymy do tej grupy osób, które czekają z pierwszym posiłkiem dopiero do południa. Koktajle na bazie świeżych owoców, warzyw liściastych, nasion, orzechów i mleka roślinnego są doskonałym pomysłem na codzienny pełnowartościowy posiłek. Są prawdziwą bombą witaminową oraz cennym źródłem błonnika.
Prosta w przygotowaniu, smaczna i idealna zarówno jako dodatek do grillowanych dań, jak i lekka, wiosenna przekąska. Sekret smaku stanowi połączenie świeżych warzyw, orzechów nerkowca oraz tuńczyka z dressingiem w postaci sosu musztardowego. Pysznie, zdrowo, kolorowo!
Dni coraz cieplejsze, świat wiosennie zmienia swoje oblicze, rozkwita... Idealnym sposobem spędzania czasu na świeżym powietrzu jest oczywiście piknik. Słońce, zieleń, szum wiatru czy wody i towarzystwo bliskich osób – czyż do szczęścia potrzeba czegoś więcej? Tak – koszyka piknikowego wypełnionego pysznościami!
Co zrobić dziś na obiad? To pytanie zadajemy sobie nieraz kilka razy w tygodniu. Niby możliwości jest wiele, ale właśnie tutaj jest największy problem, bo najlepiej, gdyby było szybko, ale jednocześnie smacznie i zdrowo. Spełnienie tych 3 kryteriów w jednym daniu nie jest takie łatwe, ale naprzeciw wychodzą pomysły na obiady bez smażenia – z piekarnika. Co warto przygotować?
Grillowanie kojarzy nam się głównie z potrawami mięsnymi, jednak z rusztem lubią się także sezonowe warzywa czy sery serwowane z wyśmienitymi dodatkami. Jeśli szukasz pomysłów na apetyczne, lekkie przekąski na grilla, które podbiją serca nawet największych miłośników mięsa, poznaj nasze przepisy! Doskonale sprawdzą się nie tylko podczas majówki, ale także przez cały sezon grillowy!
Maj pachnie... grillem. Aromat podsmażanego mięsa, rumieniących się na ogniu warzyw i grillowanych ziół – już za chwilę spędzając czas na świeżym powietrzu będzie można wyczuć znacznie bardziej charakterystyczne nuty. Przydomowe ogródki, tarasy i balkony, a także miejskie parki, czy podmiejskie polany, wypełnią się biesiadnym gwarem. Od wielu lat „majówka”, czyli pierwsze dni maja, są wolne od pracy. To symboliczna data oficjalnego rozpoczęcia sezonu grillowego.
Wielkimi krokami zbliża się majówka – czas spotkań towarzyskich w gronie rodziny, przyjaciół czy znajomych. Niekwestionowanym królem imprez w tym okresie są potrawy z grilla, ale nieprzewidywalna pogoda lub po prostu brak możliwości jego zorganizowania, mogą pokrzyżować plany. Czy jest to jednak powód, aby zrezygnować z kulinarnej uczty?
Zawsze miej ten sekretny składnik pod ręką!
Zmęczenie, problemy z koncentracją, rozdrażnienie, ból mięśni, a nawet zawroty głowy. Nasz organizm może reagować na zmianę pór roku na różne sposoby. Ciało nadal tkwi w zimowym letargu, podczas gdy umysł, zainspirowany pierwszymi ciepłymi promieniami słońca, już chciałby działać na pełnych obrotach. Przesilenie wiosenne może utrzymywać się nawet przez kilka tygodni, dlatego warto dowiedzieć się, jak poprzez proste zmiany w diecie, znacząco skrócić ten nieprzyjemny czas.
22 marca obchodzony jest Światowy Dzień Ziemi. Święto to zostało ustanowione, by zwrócić uwagę na problemy naszej planety. O jej dobrą kondycję może zadbać każdy z nas, dokonując świadomych wyborów żywieniowych. Dlaczego dieta roślinna jest lepsza dla Ziemi?
Myśląc o kuchni włoskiej, nasza wyobraźnia przenosi nas w romantyczne uliczki Rzymu, w których na każdym rogu czekają pełne smaku makarony, oliwki, pomidory i sery. Nie musisz jednak rezerwować wycieczki do Italii, aby cieszyć się jej smakami na co dzień. Poznaj trzy wyjątkowe przepisy, dzięki którym wybierzesz się we włoską podróż bez opuszczania własnej kuchni!
Inari sushi, a może chirashi sushi – czym różnią się od siebie poszczególne rodzaje sushi? Z jakich składników się składają? Jakie są nietypowe i mało rozpowszechnione rodzaje sushi? Jak prawidłowo ugotować ryż? Dziś przedstawiamy przewodnik po świecie mniej znanych japońskich przysmaków.
