Jak powstała Nutella? Historia słodkiego fenomenu

W latach 40. XX wieku Europa wciąż odczuwała skutki wojny. Kakao było produktem luksusowym, trudno dostępnym i drogim. Właśnie wtedy włoski cukiernik Pietro Ferrero z miejscowości Alba postanowił znaleźć sposób na stworzenie słodkiego przysmaku przy mniejszym zużyciu kakao. Sięgnął po to, co miał pod ręką – orzechy laskowe, które w Piemoncie są wyjątkowo popularne.

Tak powstał pierwszy produkt przypominający Nutellę – Giandujot. Była to twarda masa czekoladowo-orzechowa, którą krojono na kawałki i podawano z pieczywem. Choć różniła się od dzisiejszego kremu, szybko zdobyła uznanie dzięki swojemu smakowi i dostępności.

Prawdziwa rewolucja nastąpiła kilka lat później, gdy syn założyciela, Michele Ferrero, postanowił udoskonalić recepturę. W 1951 roku stworzył bardziej kremową wersję produktu – Supercrema, którą można było łatwo rozsmarować na chlebie. To właśnie ona stała się bezpośrednią poprzedniczką Nutelli.

W 1964 roku firma Ferrero wprowadziła na rynek produkt pod nazwą Nutella. Nazwa powstała z połączenia angielskiego słowa „nut”, czyli orzech, oraz włoskiego przyrostka „-ella”, nadającego jej lekkości i przyjaznego brzmienia. Nowa forma, wygodne słoiki i dopracowany smak sprawiły, że krem błyskawicznie zdobył popularność – najpierw we Włoszech, a później na całym świecie.

Dziś Nutella jest symbolem prostych przyjemności i jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów spożywczych na świecie. Jej historia pokazuje, że nawet w trudnych czasach można stworzyć coś wyjątkowego – wystarczy odrobina pomysłowości, odwagi i wiary w to, że małe rzeczy mogą przynieść wielką radość.

PMP

^{Fot. Wygenerowano AI}