Już niebawem Boże Narodzenie. Oprócz klasycznych głównych dań warto pomyśleć również o dodatkach. Chlebek z kaszy gryczanej to doskonałe i obłędnie pyszne dopełnienie tradycyjnych dań na świątecznym stole dla całej rodziny.
Strucla makowa to prawdziwy klasyk wśród świątecznych wypieków. My przełamujemy tradycyjną konwencję i proponujemy ją w wersji z olejkiem migdałowym bądź rumowym, w towarzystwie rodzynek i orzechów włoskich. Pycha!
Kucharz z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem zdradza przepisy na dania świąteczne. Na co dzień Paweł Suchenek proponuje i przygotowuje autentyczną polską kuchnię w restauracji Nova Wola w Warszawie. Dania w jego menu bazują wyłącznie na najwyższej jakości składnikach, pochodzących od lokalnych dostawców.
– Świąteczne potrawy przywołują masę niesamowitych wspomnień, a odpowiednio przygotowane są pyszne, esencjonalne i mają rzeszę fanów. W restauracjach są serwowane już od początku grudnia – i bardzo dobrze, bo możemy czerpać z nich inspirację i przenieść nowoodkryte lub znane już smaki, ale w nowej odsłonie – do własnego domu. Postawmy na klasykę i tradycję, ale oprzyjmy ją o składniki dobrej jakości, bez zbędnych dodatków i ulepszaczy smaku.
Dla wielu z nas świąteczne potrawy są źródłem niepowtarzalnej, magicznej atmosfery, wspomnień oraz smakami, na które czekamy cały rok. Tradycyjne dania bez problemu przygotujesz we własnym zaciszu domowym, ale podstawą jest sprawdzony przepis i składniki dobrej jakości.
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a cały grudzień upłynie pod znakiem spotkań w gronie rodziny, przyjaciół i znajomych z pracy. Przepyszne potrawy, które im towarzyszą to coś, na co czekamy cały rok. Szef kuchni warszawskiej restauracji z autentyczną polską kuchnią, Paweł Suchenek, zdradza swoje przepisy na tradycyjne potrawy. Zainspiruj się daniami, którym nie oprze się żaden łasuch.
Bigos to danie trochę dzisiaj niedoceniane, w przeszłości cieszące się wielką sławą nie tylko kulinarną, ale i… literacką. Ze względu na swoją popularność nad Wisłą bywa określane mianem potrawy narodowej. Właśnie dlatego nie może zabraknąć go na świątecznym stole.
Andrzejki to doskonała okazja, by celebrować czas ze znajomymi i przygotować coś pysznego. W tym roku, ze względu na odbywające się Mistrzostwa Świata Piłki Nożnej w Katarze, polecamy przekąski, które doskonale sprawdzą się na stole i nadadzą wyjątkowego, mistrzowskiego smaku każdemu spotkaniu!
Czujecie się samotni, a jesienna pogoda wcale nie poprawia nastroju? Zadzwońcie do znajomych lub rodziny i zaproście ich do siebie. Warto zadbać o smaczny dodatek na wieczór. Co powiecie na jednogarnkowe chili con carne z kurczaka? Serwowane z nachosami będzie smakować wyśmienicie. A może wolicie włoską kuchnię?
Wróciliście z pracy, jesteście zmęczeni, a za oknem robi się już ciemno? Pewnie nawet nie macie siły na długie gotowanie. Na szczęście z pomocą przychodzi przepis na jednogarnkowe, szybkie leczo z kiełbasą. Przyrządzenie tego dania zajmuje jedynie 20 minut. Później już tylko czas na relaks!
Szukacie zajęcia na chłodny wieczór? Sprawdzonym sposobem na nudę są kuchenne eksperymenty. Przygotowanie jednogarnkowego dania zajmie chwilę, a dzięki poświęceniu czasu na gotowanie wieczorem, będziemy mieć lunch do pracy lub późny obiad na kolejny dzień. Spróbujcie francuskiego gulaszu z winem lub kolorowego risotto. Do gotowania możecie włączyć klimatyczną muzykę, która z pewnością umili wieczór. Ulubiona playlista to zawsze dobry pomysł!
Chłodne, jesienne wieczory zachęcają do tego, by zostać w domu z dobrą książką, ulubioną playlistą i ciepłym kocykiem. W tym czasie warto zadbać o pyszne dania, które rozgrzeją nas i wypełnią nasz dom aromatycznym zapachem. Najlepiej sprawdzą się do tego potrawy jednogarnkowe. Jakie posiłki przygotować? Poznajcie nasze wskazówki. Zapraszamy!
Ta efektowna roladka wbrew pozorom nie wymaga dużej wprawy ani długiego czasu przygotowania. Najważniejsze są dobrej jakości jaja i temperatura piekarnika nie przekraczająca 170 stopni Celsjusza. Reszta niemal „robi się sama”.
Spontaniczne spotkania towarzyskie i codzienny pośpiech nie zawsze idą w parze – lecz nie musi tak być! Jeżeli postanowiliśmy w ostatniej chwili zorganizować Andrzejki, zrezygnujmy z wielkiej wyprawy po zakupy i wielu godzin spędzanych w kuchni. Wystarczy, że sięgniemy po produkty, które z reguły mamy w domu i które pozwolą nam stworzyć szybkie, lecz efektowne dania.
Andrzejki to tradycyjnie wieczór wróżb spędzany w gronie przyjaciół. Dawniej niezamężne panny przy pomocy wosku, jabłek, monet i bucików starały się przepowiedzieć swoją przyszłość. Obecnie Andrzejki to raczej okazja do hucznej zabawy, ostatniej przed nadchodzącym adwentem. W tym roku weekend andrzejkowy wypada relatywnie wcześnie, bo rozpoczyna się już 25 listopada.
Czym jest comfort food? Choć dla każdego może oznaczać coś innego, to jedno jest pewne – jest to jedzenie pełne dobrych emocji. To potrawy, które nie tylko nam smakują, ale przywołują pozytywne wspomnienia i sprawiają, że czujemy się wyjątkowo dobrze. Swoje skojarzenia z tym określeniem przywołuje Jakub Wróblewski, szerzej znany w internecie jako Diego Gorrión.
Jesień stopniowo ustępuje miejsca nadchodzącej wielkimi krokami zimie. Najwyższa pora zatem, aby spróbować ostatnich jesiennych przepisów w tym sezonie. Czego nie może nam zabraknąć o tej porze roku, abyśmy mogli poczuć jesienny klimat, ale też troszeczkę się pobudzić? Oczywiście dyni, która okaże się świetnym urozmaiceniem energetycznych kawowych babeczek.
Jesienne dni sprzyjają kreatywności w kuchni! Wykwintny lunch, pożywna kolacja? Wykaż się inwencją twórczą i zaskocz swoich domowników nowym przepisem.
Dobrze mieć w zanadrzu kilka przepisów, które zawsze wychodzą i można z nich skorzystać w razie niespodziewanej wizyty. Poznaj sekretny sposób na ciasto, którym zaskoczysz swoich gości!
