Porady
2026-11-05
Zmiany klimatu, rosnąca liczba ludności i potrzeba bardziej zrównoważonego rolnictwa sprawiają, że naukowcy oraz hodowcy coraz intensywniej poszukują roślin, które poradzą sobie w nowych warunkach.
Porady
2026-10-27
Złocista, delikatnie słodka, pachnąca cynamonem i imbirem – dynia to jeden z najbardziej charakterystycznych smaków jesieni. Sprawdza się nie tylko w rozgrzewających zupach, ale też w sosach, placuszkach i aromatycznych ciastach. Warto wykorzystać sezon i przygotować zapasy, które ułatwią gotowanie w kolejnych tygodniach. Podpowiadamy, jak przechowywać dynię, wykorzystać jej pestki i przygotować bazę do jesiennych dań oraz wypieków.
Porady
2026-10-27
Marka SMAPP, polski producent wysokiej jakości sprzętu i akcesoriów AGD, rozszerza swoje portfolio o wyjątkową nowość: ręcznie szyty, rzemieślniczy fartuch kuchenny. Akcesorium to właśnie debiutuje w ogólnopolskiej sprzedaży, oferując entuzjastom gotowania, pieczenia i grillowania niezawodną ochronę odzieży oraz maksymalny komfort pracy.
Porady
2026-10-22
Ugotowane nasiona fasoli, soczewicy, ciecierzycy, grochu i bobu dostarczają od 7,6 do 9,7 g białka w 100 g, a ugotowana soja 18,2 g. Wartości przekraczające 20 g dotyczą suchych nasion, czyli produktu przed moczeniem i gotowaniem. Liczby pochodzą z amerykańskiej bazy USDA FoodData Central. Suche nasiona moczy się w zimnej wodzie, wodę się wylewa, a nasiona gotuje w świeżej wodzie do miękkości. Fasolę trzyma się przy tym we wrzeniu co najmniej 30 minut.
Porady
2026-10-22
Gdy ciepłe dni ustępują miejsca chłodniejszym, zmienia się nie tylko rytm dnia. Zmiana pory roku stawia przed organizmem nowe wyzwania - temperatura spada, światła słonecznego jest coraz mniej, a lista spraw do załatwienia robi się często dłuższa. W takich momentach zmęczenie pojawia się szybciej.
Porady
2026-10-17
Pierogi ruskie to jeden z najbardziej rozpoznawalnych smaków polskiej kuchni. Delikatne ciasto, ziemniaki, twaróg, podsmażona cebula i solidna porcja pieprzu - trudno o bardziej klasyczne połączenie. Ich nazwa od lat jednak budzi pytania. Czy pierogi ruskie pochodzą z Rosji? Dlaczego właściwie nazywamy je „ruskimi”? Odpowiedź prowadzi nas nie do Moskwy, lecz na dawne Kresy.
Porady
2026-10-17
Znasz to uczucie, gdy dom cichnie, a Ty, zamiast iść spać, lądujesz przed lodówką? Szukasz czegoś chrupkiego lub słodkiego, chociaż fizycznie wcale nie czujesz głodu. Zrzucamy to zazwyczaj na karb braku silnej woli. A prawda jest taka, że wieczorne podjadanie to krzyk zmęczonego układu nerwowego.
Porady
2026-10-16
Jesień smakuje korzennymi piernikami, kremowymi deserami oraz gorącą herbatą i kawą z aromatycznymi dodatkami. Gdy za oknem robi się chłodniej, chętniej sięgamy po małe przyjemności, które otulają smakiem i podnoszą na duchu.
Porady
2026-10-06
Kiedy dni stają się coraz krótsze, a lasy obradzają w szlachetne borowiki i podgrzybki, to znak, że nadeszła jesień. To idealny moment, aby pomyśleć o tym, jak zachować aromaty tych wyjątkowych darów natury na zimowe miesiące. Z pomocą przychodzi suszarka do żywności SMAPP 610 – praktyczne, domowe urządzenie, które zamieni sezonowe zbiory w pełne smaku zapasy i zdrowe, chrupiące przekąski dla całej rodziny.
Porady
2026-10-02
Smak domowego rosołu z ręcznie robionym makaronem czy tradycyjnych pierogów przygotowywanych przez mamę i babcię to dla wielu z nas coś więcej niż wspomnienie z dzieciństwa.
Porady
2026-10-02
Chleb żytni na zakwasie, mąka, woda, sól i długie dojrzewanie ciasta. Dla mieszkańców Europy Środkowej nie brzmi to jak kulinarna rewolucja. W nowojorskim SoHo właśnie stało się jednak jednym z największych gastronomicznych hitów. Austriacka piekarnia RYE by Martin Auer sprzedaje ogromny bochenek żytniego chleba za 60 dolarów, a nowojorczycy ustawiają się po niego w kolejkach. Jeszcze ciekawsze są „kanapki”, czyli pojedyncze kromki z dodatkami kosztujące od 6 do 14 dolarów.
Porady
2026-10-02
Ugotowane ziemniaki, skrobia ziemniaczana, odrobina soli. Z masy formujemy kulki, wrzucamy je do wrzątku i czekamy, aż wypłyną. Brzmi znajomo? W anglojęzycznych mediach społecznościowych furorę robią właśnie „chewy potato balls”, nazywane również „potato boba” albo „Korean potato balls”. Polacy patrzą na kolejne viralowe przepisy i mają tylko jedno pytanie: czy świat właśnie odkrył kluski śląskie?
Porady
2026-09-30
W zakładzie Kraft Heinz w Pudliszkach część wody naturalnie zawartej w pomidorach jest odzyskiwana podczas procesu przetwarzania i ponownie wykorzystywana w procesach produkcyjnych. Rozwiązanie stanowi jeden z elementów działań firmy związanych z efektywnym gospodarowaniem zasobami w trakcie sezonu przetwórstwa pomidorów.
Porady
2026-09-24
Nie od dziś wiadomo, że chłopcy kochają burgery, dlatego obchodzony 30 września Dzień Chłopaka to idealna okazja, by zaserwować to kultowe danie. Zanim jednak przygotujesz klasyczną wersję podaną na jednym talerzu, sprawdź alternatywny wariant serwowania. Ustaw na stole miękkie, miniaturowe bułeczki, niewielkie soczyste kotleciki, chrupiące warzywa, oryginalne sery oraz kremowe Sosy Kieleckie i wspólnie poeksperymentujcie ze smakiem.
Porady
2026-09-22
W jednym z najbogatszych miast świata działa niezwykły program pomocy osobom znajdującym się w trudnej sytuacji. W Dubaju ustawiono inteligentne automaty, z których potrzebujący mogą otrzymać bezpłatny, świeży chleb. Urządzenia działają przez całą dobę, a inicjatywa „Bread for All” z czasem została rozszerzona również o gotowe posiłki.
Porady
2026-09-21
Vorwerk wprowadza na Cookidoo® nowe funkcje, na które czekali użytkownicy Thermomix®, a które sprawią, że codzienne gotowanie będzie jeszcze bardziej intuicyjne, spersonalizowane i dostępne dla wszystkich. 23 września trafi do aplikacji klientów Asystent Cookidoo®, który ułatwia korzystanie z Gotowania z ustawieniami. To jednak nie wszystko!
Porady
2026-09-18
Poranek przed szkołą rządzi się swoimi prawami. Szybkie śniadanie, przygotowanie plecaka i jeszcze tylko odpowiedź na pytanie: co dziś zapakować do lunchboxa? Choć tempo dnia nie zawsze pozwala na kulinarne eksperymenty, warto zadbać o to, by pierwszy posiłek dostarczał dziecku energii na dobry start, a kolejny pozwalał ją uzupełnić.
Porady
2026-09-14
W porannym pośpiechu łatwo jest zjeść cokolwiek, byle szybko - ale to, co zjemy rano ma olbrzymie znaczenie dla organizmu i przekłada się na nasze samopoczucie podczas dalszej części dnia.
Porady
2026-09-13
Miała zaledwie 24 lata i ponad milion obserwujących. Chen Ziyi, znana w chińskich mediach społecznościowych jako Ganfan Yingying, zdobyła popularność dzięki mukbangom, czyli nagraniom i transmisjom, podczas których jadła przed kamerą ogromne ilości jedzenia. 14 sierpnia opublikowała film ze szpitala i przyznała, że poziom potasu w jej krwi spadł do niebezpiecznie niskiej wartości. Trzy dni później zmarła.
Porady
2026-09-10
Poranek często oznacza wyścig z czasem. Efekt? Wydaje Ci się, że trzeba zrezygnować ze zdrowego śniadania. Szkoda, ponieważ dobrze skomponowany pierwszy posiłek może ułatwić utrzymanie energii i regularności jedzenia w dalszej części dnia. Na szczęście wystarczy kilka minut, aby stworzyć proste, smaczne i dobrze zbilansowane danie. Poznaj proste zasady i sprawdź 5 przepisów, które pozwolą Ci je wcielić w życie.
