Porady

Co trzeba wiedzieć o soli?

Mówi się, że sól jest niebezpieczna dla naszego zdrowia. Jej nadmiar powoduje wiele przykrych chorób i dolegliwości. Mało kto wie, że jej niedobór też jest szkodliwy.

Boże Narodzenie po wietnamsku

Tuż przed świętami Bożego Narodzenia, 20 grudnia, przypada Dzień Ryby. Jest to najlepsza okazja do zainteresowania się tematyką uwielbianych przez Polaków wytrawnych przysmaków, które z pewnością obficie zagoszczą na naszych wigilijnych stołach. Smażony karp, ryba po grecku czy śledź w oleju – tych pyszności nie może zabraknąć podczas rodzinnych spotkań. Na co w tym czasie stawiają Wietnamczycy? Na pytanie odpowiada Linh Ziółkowska, Manager Generalny restauracji Wi-Taj.

Świąteczna kampania OSM Piątnica

W dniach od 1 do 20 grudnia w największych stacjach telewizyjnych emitowana będzie bożonarodzeniowa reklama Piątnicy. W spocie powraca sympatyczna babcia Eugenia z życzeniami – „Wszystkiego najlepszego. Z Piątnicy, no bo skąd!”.

Co królowało na talerzach Polaków w 2022 roku?

Które kuchnie świata cieszą się wśród Polaków największą popularnością? Czy to prawda, że zaczęliśmy oszczędzać na jedzeniu, małymi krokami przekonujemy się do weganizmu, a w sprawie eksperymentów z kuchnią polską jesteśmy na “raczej tak”? Odpowiedzi na te, a także wiele innych pytań, znajdziemy w najnowszej edycji raportu Food Trendów Pyszne.pl.

Jak gotować bezpiecznie i ekonomicznie?

Budowa domu? Remont mieszkania? Nieważne, czy mierzymy się z kreowaniem nowej przestrzeni, czy też aranżujemy na nowo znane nam wnętrza – zawsze warto stawiać na nowoczesne i funkcjonalne rozwiązania sprzętowe. Zasada ta dotyczy także kuchennego AGD, które ma za zadanie łączyć piękny design z bezpiecznym i ekonomicznym użytkowaniem. Jakie technologie sprawdzą się tu najlepiej? Na to pytanie odpowiada Stanisław Szyling, ekspert marki DynaCook.

Śniadaniowe grzechy Polaków

Z przeprowadzanych badań wynika, że Polacy cenią sobie śniadania i traktują je jako najważniejszy posiłek dnia. Z pewnością nie bez znaczenia jest to, że ich spożywanie jest coraz częściej promowane przez media oraz specjalistów od żywienia.

Więcej roślin, mniej mięsa

Eksperci są zgodni – ograniczanie spożycia mięsa to jeden z tych małych kroków, który każdy z nas może zrobić dla dobra Ziemi. Proste zmiany w jadłospisie nie tylko pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie, ale także pomogą budować zrównoważony system żywnościowy – pozwalają zachować bioróżnorodność, optymalnie wykorzystywać zasoby, takie jak woda i przeciwdziałać zmianom klimatycznym.

Gotowanie dla singla

Panowie i panie żyjący bez rodziny, partnera czy współlokatorów stosunkowo często rezygnują z samodzielnego gotowania uważając, że jest to działanie nieekonomiczne i starta czasu. Przygotowanie posiłku wyłącznie dla siebie to nie lada wyzwanie. Zwłaszcza po ciężkim dniu, kiedy brakuje nam energii i chęci. Łatwiejszym rozwiązaniem jest złapanie czegoś w biegu na mieście bez zbędnego kombinowania i góry naczyń do umycia.

Comfort food

Choć tak naprawdę comfort food dla każdego oznacza trochę co innego, można wskazać cechy wspólne takiego jedzenia. Są to dania, które nie tylko nam smakują, ale też sprawiają, że czujemy się wyjątkowo dobrze, poprawiają nastrój i wywołują przyjemne skojarzenia. Co zrobić, aby posiłki przygotowywane w tym duchu odnosiły pożądany skutek?

Grzyby - nowe superfoods?

Jesień to doskonały czas na zbieranie grzybów. Każdy ma swoją jakąś sekretną miejscówkę, której nigdy nikomu nie zdradzi. Grzybobranie traktujemy niemal jak sport wyczynowy.

Ekonomiczne gotowanie

Z przeprowadzonych przez UCE Research analiz wynika, że obecnie już 60% Polaków oszczędza na zakupach. Jako główny powód podają wciąż rosnące ceny produktów. Galopująca inflacja potęguje strach przed pogorszeniem się sytuacji gospodarczej w kraju. Badania UCE Research oraz Grupy BLIX pokazują również, że oszczędności najczęściej odbywają się kosztem artykułów spożywczych.

Pyszne sposoby na wsparcie odporności dzieci

Jak najlepiej wspierać odporność dziecka? Oczywiście naturalnie! Do codziennej diety warto włączyć produkty, które wzmacniają organizm i przygotowują go do walki z sezonowymi infekcjami. Olej z czarnuszki, oxymel oraz miody z serii Miodziś z Pasiek Rodziny Sadowskich to sprawdzone składniki smacznej kuracji, do której - dzięki Misiowi Miodzisiowi - łatwo przekonać nawet niejadki.

Wartościowe śniadanie dzięki orzechom

Orzechy to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Choć kaloryczne, zdecydowanie nie warto ich unikać na żadnej diecie - wprowadzone w odpowiedni sposób dadzą wspaniałe efekty! Dietetyczka podpowiada, jak wzbogacić nimi dietę, aby zapewnić sobie dużo energii, a także wspomóc zdrowie.

Profesjonalna obróbka mięsa – zaopatrz się w podstawowe elementy wyposażenia

Wyposażenie restauracji jest bardzo ważne, gdyż od mebli, urządzeń, przyborów kuchennych i innych akcesoriów gastronomicznych w dużej mierze zależy efektywność pracy wszystkich osób znajdujących się w kuchni, jak i poza nią. Podczas dokonywania wyboru konkretnych produktów, warto ze szczególną starannością określić swoje wymagania oraz potrzeby, ponieważ zakup tak drogich sprzętów i dodatków jest inwestycją na wiele lat.

10 pytań na temat zgrzewarek próżniowych

Chcesz uniknąć marnowania jedzenia lub przedłużyć świeżość zapasów z lodówki czy spiżarni? Najlepszy sposób to pakowanie ich bez dostępu powietrza, czyli próżniowo. Wyjaśniamy, jak działa domowa zgrzewarka i dlaczego warto jej używać na co dzień.

Zdrowe jelita drogą do odporności

Każdy z nas słyszał o tym, że odporność pochodzi „z brzucha”, ale czy wiemy co to właściwie znaczy? O tym, że zdrowe jelita to nie tylko poprawne trawienie czy odżywianie – mówi dietetyk Dobry Squad Anna Mazgaj.

Sous vide

Zastanawiasz się, na czym polega i jak przebiega gotowanie sous vide? Ta modna ostatnio metoda przygotowywania potraw w próżni powstała we francuskich restauracjach już w latach 70. XX wieku i wciąż uchodzi za innowacyjną technikę kulinarną. Ekspert marki Foodsaver wyjaśnia na czym ona polega i na co powinniśmy zwracać uwagę by przygotowywać zdrowe i smaczne dania, wykorzystując próżnię.

Smart cooking

Przyrządzanie domowych posiłków bywa bardzo czasochłonne, a ostatnio także drogie. Rosnące ceny żywności i energii nie napawają optymizmem, okazuje się jednak, że istnieją rozwiązania pozwalające zmniejszyć wydatki. Z pomocą przychodzi gotowanie w duchu smart, dzięki któremu podreperujesz domowy budżet i oszczędzisz nie tylko na zakupach, ale też rachunkach. Na czym polega i jak wprowadzić je w życie?

Co ma wspólnego pochodzenie z nietolerancją laktozy?

Hipokrates nazwał mleko najdoskonalszym pokarmem, jaki stworzyła natura. Czy miał rację? Ten pokarm towarzyszy nam od najmłodszych lat, ale ile tak naprawdę o nim wiemy? Kampania „Mamy kota na punkcie mleka”, sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka przygotowała kilka najciekawszych faktów i mitów o mleku, oto one:

Coś dla ciała, coś dla planety

Ograniczenie tłuszczów nasyconych (SAFA) i wysokie spożycie warzyw, owoców, roślin strączkowych, a także grzybów, orzechów i nasion. Tak można w skrócie opisać dietę wegańską, bijącą w ostatnim czasie rekordy popularności. Co przekonuje nas do przechodzenia na roślinną stronę mocy? Z okazji Światowego Dnia Wegan przedstawiciel Planty wyjaśnia, skąd w Polsce rosnące zainteresowanie żywnością plant-based.

Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat