Słodka czekolada urody doda!

Uwielbiana przez dzieci, ale nie ukrywajmy, że również przez każdą z nas. Czekolada, bo o niej mowa, to produkt bez którego nie wyobraża sobie życia większość z nas. Smak jej jest prawdziwą ucztą dla podniebienia, zaś zapach pobudza wszystkie zmysły.

Czekolada dobra na wszystko, no prawie!
Cukier, tłuszcz i zbędne kalorie – tak czekoladę postrzega większość z nas. Dzieci straszone są, że od jej nadmiaru będą psuły się zęby, zaś dorośli obawiają się przybrania na wadze. Jednak mało kto wie, że czekolada to również źródło cennych składników. Zawarta w niej fenylotylamina sprawia, że po jej skosztowaniu w mózgu rośnie poziom seroniny i endorfin. Pierwszy z nich przeciwdziała depresji, zaś drugi poprawia nastrój i potęguje odczuwanie przyjemności. Czekolada zawiera również spore ilości magnezu, a jak wiadomo pierwiastek ten usprawnia pracę mięśni. Musimy jednak pamiętać, że ten cudowny produkt zawiera również kofeinę, która może uzależnić. Ponadto, nie jest on wskazany w nadmiarze, jeśli miewamy migreny, bowiem może je wywoływać. Szczególnie mocno powinni na nią uważać alergicy pokarmowi. Alergeny w niej zawarte to m.in. kakao, mleko czy orzechy.

Biała, mleczna, a może gorzka?
Czekolady dzieli się ze względu na zawartość miazgi kakaowej na:

• Gorzką – zawiera minimum 70% miazgi kakaowej, ale można spotkać również czekolady o zawartości 95%;
• Deserową – między 30, a 70% miazgi;
• Mleczną – nie więcej niż 50%
• Białą – w ogóle nie zawiera miazgi kakaowej.

Oczywiście najzdrowsza jest czekolada gorzka, bowiem zawiera najmniej cukru. Wskazane jest jej codzienne spożywanie (oczywiście w rozsądnych ilościach).

Do wyboru do koloru!
Sklepowe półki uginają się od czekolad w przeróżnej postaci. Do wyboru mamy nie tylko rodzaj czekolady, ale i składniki. A tutaj dowolność zupełna! Bakalie, herbatniki, strzelające cukierki mieszane z tym produktem już nikogo nie dziwi. Jednak na czekoladowym rynku pojawiają się również wyroby z dodatkiem przypraw takich jak chilli, lubczyk czy bazylii! Czy ktoś z nas pomyślałby o takim połączeniu? Warto posmakować i przekonać się na własnej skórze, a raczej na własnym podniebieniu jak to smakuje. Czekolada nie tylko dopieszcza nasze podniebienia, ale i całe ciało! Na rynku kosmetycznym pojawia się coraz więcej kosmetyków o zapachu czekolady! Prawdziwa uczta, również dla ducha, gwarantowana. Płyny do kąpieli i żele pod prysznic. Kremy do rąk, ale i błyszczyki do ust. To wszystko do kupienia w naszych drogeriach.

Czekolada ma naprawdę dużo różnorodnych właściwości, dlatego warto po nią sięgać. Jednak czyńmy to z umiarem, bowiem wszystko w dużych ilościach może zadziałać w przeciwną stronę.

Joanna Ulanowicz
(joanna.ulanowicz@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}