Warzywa z własnego ogródka – spróbuj!

I nie chodzi tylko o walory zdrowotne czy smakowe warzyw wyhodowanych pracą własnych rąk. Bo ich uprawa to także mnóstwo frajdy!

Do lektury książki „Uprawiamy warzywa” z pewnością nie trzeba będzie namawiać miłośników prac ogrodowych, którzy już wypatrują momentu, kiedy będą mogli wkroczyć na swoje ospałe jeszcze po zimie działki. Amatorzy warzywnych upraw odnajdą zaś w niej kompletną i naprawdę fachową wiedzę, z którą uprawa ogrodu lub choćby jego małego skrawka stanie się ich celem tej wiosny. Wszystko to dzięki temu, że poradnik „Uprawiamy warzywa” naprawdę zachęca do podjęcia tej działalności.

Walorów przemawiających na korzyść publikacji jest naprawdę sporo. Rzekłabym nawet, że właściwie nie odnajduję żadnej negatywnej cechy. Carol Klein prowadzi nas przez warzywny świat i jak na dobrego pedagoga powoduje, że strony zaczynamy przekładać z ogromnym zainteresowaniem, a nie znudzeniem. Autorka w jednym miejscu zgromadziła taką dawkę merytorycznej wiedzy, że po lekturze wypada tylko zakasać rękawy i ruszyć na działkę. W niezwykle przejrzysty sposób przedstawia nam uprawę rozmaitych warzyw, każde z nich traktując na równi. Znajdziemy tutaj zatem porady dotyczące choćby uprawy ziemniaków, pomidorów, cebuli czy szpinaku. Nie brakuje również patentów na uprawę np. czosnku czy rokietty. Przy każdym warzywie autorka omawia warunki jego uprawy w bardzo szczegółowy sposób. Dowiemy się zatem, jaka gleba jest najlepsza, jakie są odmiany danego warzywa, jak sadzić lub siać, by doczekać się godnych plonów, a także jakie zabiegi pielęgnacyjne wykonywać i jak walczyć z ewentualnymi nieproszonymi gośćmi w naszym warzywniaku.

Poza tym książka „Uprawiamy warzywa” serwuje nam także garść cennych informacji, które przydadzą się nie tylko laikom. Dowiemy się m.in., jak zagospodarować na warzywniak małą przestrzeń, jak rozróżniać glebę, produkować kompost czy walczyć ze szkodnikami. Wszystko to podane w bogato ilustrowanej wersji, co czyni poradnik niezłym rarytasem wśród tego typu pozycji na rynku. Mnie zachwycił, bez dwóch zdań. I nie mogę się już doczekać, by kilka rad wykorzystać w tegorocznej uprawie warzyw na działce.

Katarzyna Stec
(kultura@dlalejdis.pl)

Carol Klein, „Uprawiamy warzywa”, Zysk i S-ka, Poznań 2012