„Blow up in the park” – zasmakuj w parku

Restaurant Day, czyli dzień, w którym każdy może otworzyć swoją jednodniową restaurację. W domu, w garażu, czy na polu. Miejsce nie ma znaczenia – liczy się pasja
i wspólna zabawa. Teraz także w Poznaniu – skandynawską tradycję kontynuuje Tomasz Trąbski. W parku, na trawie, w cieniu drzew, aby goście mogli w pełni rozkoszować się smakami natury.  Zaprasza Was na wspólną degustację do parku przy Starym Browarze, w niedzielę 19.08, od godziny 13:00 do 17:00.

Naturalnie, smacznie i zdrowo -  motto Tomasza Trąbskiego,  wielbiciela dobrej kuchni i podróżnika. Gotowanie to jego pasja, którą od lat dzieli się z przyjaciółmi podróżując po świecie. Niedawno zatrzymał się w Polsce i wzorem Finów postanowił na jeden dzień otworzyć własną restaurację.

- Podczas podróży zauważyłem, że na zachodzie ludzie mają większy szacunek do jedzenia. Nie chodzi tylko o jakość, ale o samą kulturę jedzenia, której w Polsce dopiero się uczymy. Wspólne biesiadowanie w ogrodzie, na tarasie, przy stole pełnym potraw powstałych na bazie składników pochodzących z okolicznych gospodarstw jest u nas rzadkością. Chciałbym przybliżyć Polakom ideę jednodniowych restauracji i pokazać, że wspólne jedzenie to świetna zabawa – mówi Tomasz Trąbski, twórca restauracji „Blow up in the park”.

Restauracja Tomasza Trąbskiego została otwarta w ramach Restaurant Day – organizacji zrzeszającej jednodniowe restauracje z całego świata. Idea powstała w Skandynawii, a dokładnie w Finlandii. To właśnie w tym kraju, rok temu, odbyła się pierwsza edycja Restaurant Day. W akcji wzięło wówczas udział 40 miłośników - amatorów gotowania z 13 miast. Kolejna edycja, która miała miejsce w lutym tego roku była prawdziwym hitem – otwarto 300 jednodniowych restauracji w 12 państwach.

Kolejny Restaurant Day wypada 19 sierpnia i zawita także do Poznania. „Blow up in the park” będzie prawdziwym festiwalem smaku i zdrowej żywności. W malowniczym parku, Tomasz Trąbski zadba o rozkosz dla podniebienia wszystkich wszystkich – w menu znajdą się zarówno mięsa, owoce morza, jak i potrawy wegetariańskie. Serwowane będą proste w przygotowaniu, ale jednocześnie wyszukane i niebanalne potrawy, orzeźwiające desery i napoje. Oprócz kucharza, o odpowiednią atmosferę dla gości zadba Dj Busha grający nastrojową muzykę oddającą klimat parkowej uczty.

Wyjątkowe menu będzie dostępne w wyjątkowo przystępnych cenach – bufet 20zł, deser i napoje będą po 5 zł. Wspólną degustację i ucztę dla zmysłów zaczynamy już w niedzielę 19.08, od godz. 13:00, w parku przy Starym Browarze (teren zielony od strony wejścia na dziedziniec obiektu). Partnerem restauracji jest hotel Blow Up Hall 5050. Zapraszamy!