„Herbata. Moc smaku i aromatu” – recenzja

Napar znany ludzkości od wielu tysiącleci. Herbata, bo o niej mowa, parzona była już w ok. 2737 r. p. n e. Dla jednych to napój obojętny, jednak z drugiej strony regularnie powiększa się grono jej smakoszy. Czarna, zielona, biała, czerwona, owocowa i wiele innych jej rodzajów zawładnęły sklepowymi półkami. Szeroki wybór to jeszcze nie wszystko, bowiem sam zakup herbaty to nie wszystko! Właśnie o tym w swojej książce pt. „Herbata. Moc smaku i aromatu” napisała Justyna Mrowiec. Książka została podzielona na dwie części. W pierwszej z nich odnajdziemy cenne informacje na temat herbaty. Dotyczą one zarówno odpowiedniego sposobu jej parzenia, ale i historii. Natomiast w drugiej autorka zamieściła niezwykłe przepisy, dzięki którym możemy uczynić ucztę naszym podniebieniom.

Książka ta jest rajem dla smakoszy herbat. Bardzo lubię pić ten napój, od wielu lat staram się zgłębiać tajniki odpowiedniego parzenia i wyboru najlepszego jej rodzaju. Jednak poradnik ten bez wątpienia wiele wniósł w moje kulinarno-herbaciane inspiracje. Moją szczególną uwagę zwróciła druga część książki, w której odnalazłam liczne przepisy. Niektóre z nich nigdy w życiu nie przyszłyby mi do głowy! Ciekawe połączenia smakowe sprawiły, że od razu zaczęłam wypróbowywać je. Muszę przyznać, że są wręcz wyśmienite! Na pewno zadowolą podniebienia, nawet bardzo wymagających smakoszy.

Wydanie poradnika przyciąga od razu uwagę. Książka opatrzona jest licznymi fotografiami, które oprócz tego, że są estetyczne to bardzo mocno zachęcają. Któż z nas nie lubi widzieć potrawy czy napoju jaki powstanie po zastosowaniu danego przepisu? Działa to bardzo mocno na wyobraźnię i zachęca to udania się w kierunku kuchni, by tam wyczarować niezwykłe herbaty. Justyna Mrowiec podzieliła się z czytelnikami tak różnorodnymi recepturami, że bez wątpienia każdy znajdzie coś dla siebie. Dla każdego coś miłego chce się rzec. I określenie to w tym miejscu jest jak najbardziej trafne.

„Herbatę. Moc smaku i aromatu” polecam każdemu. Jako smakoszka herbaty z całą stanowczością stwierdzam, że jest ona warta uwagi i powinna znaleźć się w każdym domu, gdzie herbata uznawana jest za napój warty uwagi. Ze względu na wydanie poradnik ten to idealny pomysł na prezent. Polecam, polecam i jeszcze raz polecam!

Joanna Sieg
(joanna.sieg@dlelejdis.pl)

Justyna Mrowiec, Herbata. Moc smaku i aromatu, Wydawnictwo Buchman 2015