Jak urządzić kuchnię i zyskać porządek?

Dobra organizacja w kuchni to podstawa, aby była ona komfortowym miejscem do przygotowywania posiłków. Niezależnie od tego, czy spędzasz w kuchni dużo czasu, przygotowując wiele posiłków i tworząc wyśmienite wypieki, czy bywasz w niej raczej sporadycznie, by szybko przygotować obiad, dobrze zorganizowana przestrzeń ułatwi Ci korzystanie z kuchni. Z tego artykułu dowiesz się, co zrobić, żeby to pomieszczenie było praktyczne i przyjazne.

Podział kuchni na strefy

Na etapie urządzania, remontu i projektowania mieszkania warto rozplanować przestrzeń w kuchni tak, aby dzieliła się na kilka stref funkcjonalnych, gdzie każda z nich będzie miała swoje zadania oraz będzie zawierała inne elementy wyposażenia.

Strefa gotowania i pieczenia

W tej strefie jest miejsce dla niezbędnych sprzętów – piekarnika, płyty grzewczej, okapu i kuchenki mikrofalowej. Możesz wbudować te urządzenia w szafkę lub w blat roboczy, co pozwoli je ukryć, a także zaoszczędzić nieco przestrzeni. Warto pomyśleć o tym, aby przedmioty i produkty potrzebne do gotowania oraz pieczenia mieć „pod ręką”. Garnki, patelnie, naczynia żaroodporne, a także olej, oliwę, łopatki i szpatułki umieść w szafkach w pobliżu tej strefy.

Strefa przygotowywania

W tym miejscu najważniejszy jest blat roboczy. Jego wielkość powinna być przystosowana do wymiarów kuchni, ale postaraj się, by był jak największy. To na nim w dużej mierze przygotowuje się posiłki, krojąc, obierając i mieszając ze sobą poszczególne składniki. Możesz tutaj umieścić drobne sprzęty AGD oraz pojemniki niewielkich rozmiarów – z kawą, herbatą czy cukrem. Pamiętaj, żeby zadbać w tym miejscu o dobre oświetlenie. Sprawdzi się na przykład oświetlenie podszafkowe, które często może okazać się wystarczające i unikniesz zapalania głównej lampy.

Strefa zmywania

W tej części kuchni znajdą się:

• zmywarka,
• zlewozmywak,
• klosz na śmieci,
• detergenty.

Warto zadbać o to, aby zabudowa tej strefy była jednolita z pozostałymi i przykładowo ukryć zmywarkę za frontem meblowym. Warto również odpowiednio zagospodarować szafkę pod zlewem. Możesz tutaj umieścić wysuwane sortowniki na odpady, środki czystości, przyrządy do sprzątania (gąbki, szmatki, szufelkę i zmiotkę).

Strefa zapasów

W tej strefie będziesz przechowywać żywność, a więc to miejsce na wstawienie lodówki, półek i szafek, w których umieścisz produkty suche oraz przetwory. Dobrze, aby to miejsce było blisko wejścia do kuchni, co umożliwi szybkie posegregowanie i rozpakowanie zakupów. Do sypkich produktów możesz wykorzystać szklane pojemniki. Większe sprawdzą się na makaron, mąkę czy płatki owsiane, mniejsze na bakalie, a słoiczki na przyprawy. Na wieczku warto umieścić podpisaną etykietę, która usprawni wybór pożądanego produktu.

Strefa przechowywania

Ta część służyć będzie przechowywaniu zastawy, sztućców oraz akcesoriów kuchennych. Powszechnym rozwiązaniem jest montaż górnego i dolnego ciągu zabudowań, wewnątrz których umieszczone są podziałki sprzyjające organizacji. Warto poukładać naczynia zgodnie z zasadą, że im częściej czegoś używamy, tym łatwiejszy dostęp powinniśmy do tego mieć.

Unikaj nadmiaru

Im mniej rzeczy w kuchni, tym lepiej. Nie utrudniaj sobie porządkowania rzeczy przez ich zbyt dużą liczbę. Postaw na przedmioty, które będą wielofunkcyjne i dobrej jakości. Zaopatrz się w porządnie wykonany zestaw garnków, ostre noże i nieprzywierające blachy do pieczenia. Zakup takich produktów będzie inwestycją, ale będą służyły Ci przez wiele lat. Nieduża liczba elementów wyposażenia kuchennego sprawi, że będziesz używać ich regularnie, a nie będą tylko leżeć schowane w szafce.

Blat

Wspomniany już blat, jako przestrzeń do przygotowywania, jest bardzo istotnym elementem. Miejsce to powinno być duże, puste i dobrze zagospodarowane. Postaraj się, aby znalazły się na nim przedmioty, których używasz co najmniej raz dziennie, takie jak deski do krojenia, ekspres do kawy, czajnik czy ulubione przyprawy. Elementy, które nie są na co dzień aż tak bardzo potrzebne – toster, blender oraz filiżanki – spokojnie mogą mieć swoje miejsce w którejś z szafek i wciąż być w zasięgu ręki.

Dzięki temu artykułowi wiesz już, jak urządzić kuchnię, aby była ona dobrze zorganizowana i funkcjonalna w codziennym użytkowaniu. Pamiętaj, że nawet pomieszczenia małych rozmiarów mogą być zaplanowane tak, że panuje w nich porządek, a każdy kąt jest odpowiednio zagospodarowany. Zdecydowanie unikaj nadmiaru przedmiotów oraz zagracania przestrzeni.

Paulina Ziemińska

^{Fot. Wygenerowano AI}