Pij zieloną herbatę dla urody

Skąd się wzięła?
Zgodnie z chińską legendą „twórcą” zielonej herbaty był pewien cesarz lubiący odpoczywać po ciężkim dniu pod herbacianym drzewem, popijając ciepłą wodę. Pewnego dnia do filiżanki z wodą wpadło mu z drzewa kilka liści. Cesarz nie zauważył tego faktu, napił się wody i zachwycił jej oryginalnym smakiem. Gdy zbadał właściwości przypadkiem stworzonego przez siebie naparu, postanowił rozpowszechnić go na całą Azję. Zielona herbata w XVII wieku dotarła do Europy, sprzedawano ją wówczas w aptekach jako lekarstwo na problemy żołądkowe.

Jakie ma właściwości?
Za dobroczynne dla zdrowia właściwości zielonej herbaty odpowiadają zawarte w niej polifenole - substancje, które obniżają poziom cholesterolu, poziom cukru we krwi, działają przeciwmiażdżycowo, obniżają ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko zawału serca. Zielona herbata wspomaga leczenie nadciśnienia tętniczego, wrzodów i chorób żołądka. Szereg badawczych ośrodków rozlokowanych na całym świecie potwierdza jej przeciwnowotworowe działanie. Hamuje ona bowiem przekształcanie się zdrowych komórek w te nowotworowe oraz chroni organizm człowieka przed rakotwórczymi czynnikami. Zawarte w herbacie flawonole, czy witamina C chronią przed drobnoustrojami, wspomagają leczenie grypy, przeziębienia, czy biegunki. Naukowcy z Japonii uważają, iż to w zielonej herbacie właśnie zapisana jest tajemnica długowieczności i przypisują jej właściwość wspomagania leczenia ok. 61 schorzeń.

Zielona herbata wykazuje również korzystny wpływ na urodę. Jest bogata w witaminy A, E, C i mikroelementy np. wapń, potas, miedź, cynk, mangan. Zawiera katechiny, które przeciwdziałają wolnym rodnikom, oczyszczają organizm z toksyn, wyrównują teksturę skóry, zmniejszają cellulit. Zielona herbata wpływa pozytywnie na przemianę materii, pić ją powinny osoby na diecie i te mające problemy z nadwagą. Napar z tej herbaty koi i łagodzi zmęczone i podrażnione oczy. Zawiera ona również dużo fluoru, dzięki czemu ogranicza powstawanie płytki nazębnej, wzmacnia zęby, chroni je przed próchnicą.

Musimy jednak pamiętać, iż picie zielonej herbaty prócz ogromu zalet ma również swoje przeciwwskazania. Nie należy popijać nią leków. Osoby cierpiące na bezsenność, nerwice, czy podatne na kofeinę nie powinny pić jej w nadmiarze. Odradza się również spożywanie zielonej herbaty osobom ze wrzodami żołądka.

By wydobyć z niej wszystko co najlepsze, najlepiej zieloną herbatę przygotowywać, zalewając wodą podgrzaną do 60-80˚C. Czas parzenia nie powinien być dłuższy niż 2-3 minuty, dzięki czemu herbata nie będzie zbyt mocna i gorzka w smaku.

Niby nic wielkiego - herbata, ale jak znakomite właściwości kryją się w jej wnętrzu. Dla zdrowia i urody powinniśmy dziennie pić co najmniej jedną, bądź dwie filiżanki zielonej herbaty.

Anna Pytel
(anna.pytel@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}