"Podano do stołu" Tim Spector

• Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia?
• Czy liczenie kalorii ma sens?
• Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas szkodliwa?

Dzięki swoim pionierskim badaniom profesor Tim Spector obala te i wiele innych mitów na temat jedzenia.

W książce Podano do stołu analizuje skandaliczny brak wiarygodnych badań stojących za wieloma planami dietetycznymi, oficjalnymi zaleceniami i cudownymi kuracjami, i zachęca nas do ponownego przemyślenia naszej relacji z jedzeniem – nie tylko dla naszego zdrowia jako jednostek, ale dla przyszłości planety.

• numer 1 na liście bestsellerów „SUNDAY TIMESA”
• bestseller Amazona
• książka jest absolutnym bestsellerem w UK i sprzedała się już do kilkunastu krajów
• przełomowa analiza mitów żywieniowych, pełna anegdot i ciekawostek historycznych.
• Autor regularnie występuje w telewizji, radiu i podcastach na całym świecie i stał się jednym ze stu najczęściej cytowanych naukowców

Fascynujące i krytyczne spojrzenie na popularne mity o jedzeniu - Michael Mosley, autor książki Jelita wiedzą lepiej

Ta książka powinna być dostępna na receptę. - Felicity Cloake, autorka i dziennikarka specjalizująca się w kulinariach

Rewolucja żywieniowa już trwa, a Tim Spector stał się jednym z jej pionierów. To, co pisze, jest pouczające i niezwykle aktualne. - Yotam Ottolenghi, pisarz, restaurator i pisarz kulinarny

Ta książka pomoże ci zdecydować, co dodać do listy następnych zakupów w sklepie spożywczym… To jedna z najbardziej klarownych i przystępnych książek o odżywianiu, jakie czytałam. Odświeżająco bezstronna, głęboko pouczająca i wolna od modnych zasad dietetycznych. - Bee Wilson, „Guardian”

Dementuje dekady fałszywych informacji. Podano do stołu to fascynująca lektura. - Tony Turnbull, „The Times”

Podano do stołu to przebój literatury na temat żywienia. - Niall Toner, „Sunday Times”

Premiera: 8 marca 2023
ISBN 978-83-67510-74-5
Format: 140 x 200 mm
Liczba stron: 336