Pomocne wskazówki przy zakupie herbaty

Wybierając herbatę, należy zwracać uwagę nie tylko na jej gatunek, czy zapach, ale też na inne istotne informacje dotyczące suszu. Stąd zanim zdecydujemy się na zakup herbaty, warto wiedzieć o niektórych drobnych, ale istotnych faktach.

Aromatyzowane, czy niearomatyzowane?
Czasami herbata ładnie pachnie, ale jej smak jest okropny, a niekiedy bywa odwrotnie. Tutaj nie ma reguły, trzeba próbować, albo ewentualnie polegać na opinii sprzedawcy, który zawsze może doradzić. Jednak powstaje pytanie, czy lepiej wybierać te herbaty z dodatkami, zazwyczaj przyciągające swym aromatem, czy też bez? Dodatki w postaci kawałków owoców, czy kwiatów, mogą niezwykle wzbogacić smak herbaty, przy czym nie straci ona swoich właściwości. Niektóre składniki mają funkcje bardziej dekoracyjne niż degustacyjne, jak kwiatki bławatka, których smak jest praktycznie niewyczuwalny. Nie zmienia to jednak faktu, że nadal ma on właściwości lecznicze.

Jedynym zestawieniem jakie nie jest zalecane w przypadku herbat, to łączenie ich z cytryną. Zawarty w suszu glin, po połączeniu się z sokiem cytrynowym, tworzy glinian sodu, który odkłada się w tkankach, między innymi mózgu. Jednak można tego uniknąć usuwając fusy z naparu przed dodaniem soku. Wtedy kwas cytrynowy nie wypłucze glinu. Warto też poczekać aż napar nieco ostygnie, aby nie niszczyć witaminy C. Jeśli przestrzega się tych zaleceń, łączenie naparu z cytryną jest całkowicie bezpieczne.

Cena adekwatna do jakości.
Herbaty potrafią mieć nieraz zawrotne ceny i zniechęcić do ich zakupu nawet największych miłośników tego naparu. Niektórym, widząc herbatę za ponad sto złotych, trudno sobie wyobrazić, że można tyle na nią wydać. Tymczasem nie jest to wbrew pozorom wywindowana kwota. Taki wydatek trzeba ponieść za wysokiej jakości produkt, ponieważ herbata też potrafi być towarem luksusowym. Jeśli zdarzy się wam zapłacić 50-80 zł za dobrą herbatę, nie czujcie się oszukani. To typowy wydatek za tej klasy artykuł. Jednak nie należy się zbytnio przejmować, że na dłuższą metę picie herbaty doprowadzi nasz budżet do ruiny. Ceny herbat w większości przypadków są bardziej przyjazne dla naszego portfela, a sam susz nie odbiega wcale zanadto smakowo, czy jakościowo od tych droższych. Koszt za 100 gram to z reguły około 20-30 zł.

Warto wiedzieć.
Na koniec tego artykułu należy wspomnieć, że zawsze dobrze przyjrzeć się składowi herbaty, bo nazwa może mylić. Dla przykładu herbata nosząca miano „Japońska wiśnia”, co niektórzy wezmą za sugestię, że krajem pochodzenia jest Japonia, w rzeczywistości może być na bazie chińskiej herbaty, z dodatkiem japońskich kwiatów wiśni (jap. Sakura), albo być japońską, tylko z nazwy. Większość herbat aromatyzowanych jest na bazie suszy z Chin, stąd dobrze o tym pamiętać i nie kierować się wyłącznie nazwami na pudełkach. Nie jest to celowe wprowadzanie klienta w błąd, bo też trudno tak nazwać każdą herbatę, aby zawierała wszystkie informacje. Jednak nie jest to żaden problem, bo jeśli zapytamy o szczegóły sprzedawcę, na pewno nam ich udzieli.

Mam nadzieję, że te wskazówki pomogą każdemu w zakupie odpowiedniej dla siebie herbaty.

Izabela Guszkowska
(izabela.guszkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}