"Święta, święta i po świętach" Paweł Płaczek

Zebrałem w książce przepisy starsze, związane ze staropolskimi tradycjami i nowsze, będące dowodem na to, jak bardzo szybko zmienia się współczesna kuchnia. Sięgnąłem po receptury, z których od lat korzystano w mojej rodzinie i dodałem kilka, które są moim własnym odkryciem. Mam nadzieję, że z nich skorzystacie. Nie tylko w święta, bo przecież dobre dania są ponadczasowe. A nawet – ponadświąteczne! No to zabieramy się do gotowania. Powodzenia! Paweł