Woda mineralna - dobry sposób na zdrowie

Jedni się z nią nie rozstają i plastikową butelkę mają przez cały dzień przy sobie, a drudzy piją tylko od święta. Każdy z nas ma swoje upodobania co do wody mineralnej. Czy, pomimo panującej mody na zdrowe odżywianie, wiemy jak odpowiednio ją spożywać?

Organizm ludzki w większości składa się z wody. Już sam ten fakt utwierdza w przekonaniu, że niedobór płynów może niekorzystnie wpływać na jego pracę i bez wody nie może prawidłowo funkcjonować. Woda jest podstawowym rozpuszczalnikiem i nośnikiem substancji odżywczych, wspomaga oczyszczanie organizmu ze szkodliwych produktów przemiany materii, reguluje temperaturę ciała i podnosi odporność. Pierwszymi objawami niedoboru mogą być zawroty i bóle głowy, spadek koncentracji, zaburzenia pamięci i widzenia oraz problemy z trawieniem.

Dzięki wodzie komórki i narządy są odpowiednio odżywione – nasza skóra elastyczna i miękka, a włosy lśniące i błyszczące. Dlatego też dla zdrowia i urody woda powinna być stałym punktem w codziennej diecie.

Jaka woda i dla kogo?
Według Rady Promocji Zdrowia i większości dietetyków, w ciągu dnia powinniśmy pić 1,5l wody. Ilość ta uwarunkowana jest również takimi czynnikami, jak klimat, czy styl życia – wyższa temperatura, czy aktywne uprawianie sportów zwiększa ilość spożywanych płynów nawet do 3l. Ale czy wystarczy iść do sklepu i kupić pierwszą lepszą butelkę? Odpowiedź brzmi - nie. Już w starożytności filozofowie dostrzegali lecznicze i zdrowotne właściwości wody. Nie wiedzieli jednak, że nie każdy każdą wodę może spożywać. Źle dobrana lub przyswajana w zbyt dużych ilościach może mieć negatywne skutki dla prawidłowej pracy organizmu. Istnieje wiele różnych podziałów wód – te, które spotykamy na sklepowych półkach dzielimy na trzy podstawowe grupy: wysokozmineralizowane, średniozmineralizowane i niskozmineralizowane.

Wody wysokozmineralizowane
To te, w których składzie znajduje się ponad 15% składników mineralnych przypadających na 1litr. Wysoka zawartość soli wapniowych i magnezowych oraz jonów fluorkowych kierowana jest w szczególności dla sportowców, ponieważ dzięki nim szybko uzupełnią stracone podczas wysiłku minerały. Nie jest za to wskazana dla osób mających problemy z nadciśnieniem, schorzeniami nerek i dzieci – zatrzymuje wodę w organizmie oraz powoduje wzrost ciśnienia krwi.

Wody średniozmineralizowane
Charakteryzują się zawartością minerałów wahającą się między 5-10% - wśród nich znajdują się wodorowęglany i chlorki wapnia, lecz posiadają stosunkowo niewiele jonów sodu. Ten rodzaj wody można pić w dowolnych ilościach. Nie wypłukuje z organizmu niezbędnych składników mineralnych, ale wspomaga oczyszczanie ze zbędnych produktów przemiany materii.

Wody niskozmineralizowane
Są wodami o najmniejszej ilości minerałów sięgającej do 5%. Jest to woda dla każdego, mogą ją pić osoby na diecie niskosłodowej, dzieci i niemowlęta oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Wybierając wodę dla siebie. powinniśmy kierować się właśnie zawartymi w niej minerałami, dlatego też przeczytanie etykiety to podstawa. Osoba chcąca zadbać o stan swoich kości i zębów powinna wybrać tę z wyższą zawartością fluoru i wapnia, a ten kto ma problemy z zasypianiem lub zaburzeniami układu nerwowego, powinien wybrać wodę z większym stężeniem magnezu.

Gazowana czy niegazowana?
Wiele osób preferuje wodę z dużym nasyceniem CO2. Nadaje on kwaskowaty smak, który dodatkowo orzeźwia i lepiej gasi pragnienie oraz obniża poziom PH. Dwutlenek węgla ułatwia trawienie – podrażnia błonę śluzową żołądka, przez co wydziela on dodatkowe soki trawienne, dlatego też po obfitym posiłku warto wypić wodę gazowaną, która wspomoże pracę organizmu, przyspieszając przesuwanie treści pokarmowej w jelitach. Nie jest ona jednak wskazana dla osób z nadkwasotą lub chorobą wrzodową i dzieci.

„Bez wody nie ma życia” - to prawda. Jednak trzeba pamiętać, że tak samo jak może ona nam pomóc, może również zaszkodzić. Dlatego chcąc cieszyć się dobrym zdrowiem, zadbajmy również o takie detale i wysilmy się trochę, decydując się na wodę dla siebie i swojej rodziny. Przeczytanie etykiety nie zajmuje dużo czasu, a trafny wybór pozwoli utrzymać dobre samopoczucie.

Magda Polaszek
(magda.polaszek@dlalejdis.pl)