Black Velvet Cake

Składniki:

• 1 i ¾ szklanki mąki pszennej,
• 1 szklanka cukru,
• ¾ szklanki kakao,
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• ½ łyżeczki soli,
• 1 szklanka maślanki,
• ½ szklanki oleju,
• 2 jajka,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 1 szklanka zaparzonej kawy

Do dużego naczynia przesiać mąkę, kakao, sodę, proszek i sól. Do większej miski wlać maślankę, olej, jajka, cukier waniliowy i cukier. Roztrzepać wszystko łyżką do wymieszania wszystkich składników (nie ubijać). Dodać suche składniki i wymieszać, powoli dodawać gorąca kawę delikatnie mieszając. Gotową masę przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 170st.C przez ok. 40-45 min. Wystudzić i dowolnie ozdabiać i nadziewać.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}