Nie takie brownie straszne… jak je malują!

Cukier Trzcinowy Diamant Dry Demerara jest wprost stworzony do brownie. Wszystko za sprawą obecności melasy, która nadaje mu złocistej barwy i przyjemnej, lekko karmelowej nuty. Ciemne ciasto świetnie kontrastuje ze śnieżnobiałym lukrem na bazie Cukru Pudru Diamant. Efekt? Olśniewająca dekoracja jak z modnej cukierni. A wspólne pieczenie i lukrowanie to gotowy pomysł na spędzenie razem czasu w ten strasznie fajny wieczór.

Halloweenowe brownie

Składniki:

• 150 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 180 g cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara Drobny
• 3 jajka
• 80 g mąki pszennej
• ½ łyżeczki cynamonu i szczypta soli
• składniki na lukier: Cukier Puder Diamant, woda i cytrynowy sok

Przygotowanie: Rozpuść masło w garnku na średnim ogniu i zdejmij z palnika. Dodaj połamaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw na ok. 5 minut. Wsyp cukier trzcinowy Diamant Dry Demerara Drobny i energicznie wymieszaj. Dodaj jajka i ponownie mieszaj, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Dodaj mąkę, cynamon i sól. Wymieszaj do połączenia składników. Przełóż ciasto do formy o wymiarach około 20 × 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 20 minut. Wierzch powinien być matowy i popękany, a środek wilgotny. Pokrój na kawałki i każdy udekoruj lukrem na bazie Cukru Pudru Diamant, wody i szczypty cytrynowego soku.

Fot. Diamant
Informacja prasowa