Makaron w musztardowym sosie

Warto podkręcić je odrobiną Musztardy Kieleckiej Kremskiej, której charakter świetnie pasuje do jesiennych kompozycji.

Ten klasyczny produkt ma delikatny, lekko słodkawy smak i wyczuwalne cząstki gorczycy, która świetnie sprawdza się jako składnik sosów. Połączony ze śmietanką tworzy aksamitną bazę z charakterystyczną musztardową nutą, która równoważy intensywność wędzonego boczku i podkreśla aromat grzybów. Całość nie potrzebuje wielu dodatków. Wystarczą świeżo mielony pieprz, odrobina tymianku i odpowiednio dobrany makaron. Najlepiej sprawdzą się te kształty, które dobrze zatrzymują sos, na przykład szerokie tagliatelle lub rowkowane rigatoni.

To właśnie siła jesiennego comfort food: kilka prostych składników, jedna patelnia i danie, które najlepiej smakuje podane od razu, jeszcze ciepłe. Musztarda Kielecka Kremska pokazuje tu swoją bardziej kulinarną stronę – jako składnik, który nadaje całości głębi i charakteru.

Makaron z grzybami, boczkiem i kremowym sosem musztardowym

Składniki:

• 250 g ulubionego makaronu
• 150 g wędzonego boczku
• 250 g grzybów
• 200 ml śmietanki 30% lub crème fraîche
• 2 łyżki Musztardy Kieleckiej Kremskiej
• 1 ząbek czosnku
• kilka gałązek tymianku, świeżo mielony pieprz, natka pietruszki do podania

Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente. Boczek pokrój i podsmaż, aż lekko się zarumieni. Dodaj pokrojone grzyby oraz czosnek i smaż kilka minut. Wlej śmietankę, dodaj Musztardę Kielecką Kremską i wymieszaj. Dopraw pieprzem i tymiankiem. Do sosu przełóż makaron, w razie potrzeby dodaj ciut wody z gotowania. Wymieszaj, przełóż na talerze i podawaj ze świeżą natką pietruszki.

Fot. Materiały prasowe
Informacja prasowa