Bułeczki z owocami

Składniki:
0,5 kg. mąki,
2 łyżki cukru,
1,5 łyżeczki soli,
1 opakowanie suszonych drożdży,
200 g. jogurtu naturalnego,
120 g. ciepłego mleka,
60 g. stopionego masła,
1 jajko,
kilka świeżych brzoskwiń i malin
cukier do posypania po owocach

Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać, zagnieść i dokładnie wyrobić. Przykryć i odstawić na 1,5 godziny. Po tym czasie podzielić ciasto na 10-12 części. Ułożyć na blasze, ukształtować bułeczki, na sam środek poukładać kawałki brzoskwiń i malin, posypać cukrem po owocach. Odstawić je na pół godziny do podrośnięcia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180*C przez ok. 30 min. do różowego koloru.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. Ewelina Makoś}