Bułki maślane z przyprawami

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej,
• 10 dag masła,
• 3 dag drożdży,
• 200 ml mleka,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżka cukru.

Do posypania: sezam, czarnuszka.

Przygotowanie:
Drożdże przełożyć do miski, dodać cukier i rozgnieść. Dodać 5 łyżek ciepłego mleka i odstawić do ciepła na 15 minut. Do rondla wlać mleko, masło (odłożyć pół łyżki) i rozpuścić masło, wystudzić. Mąki przesiać z solą do miski, do mąki dodać mleko z masłem oraz wyrośnięte drożdże, mieszać łyżką i odstawić na 25 minut w ciepłe miejsce. Wyjąć ciasto na stolnicę i wyrobić, uformować wałek i podzielić go na 12 kawałków. Uformowane bułeczki położyć na blaszce, porobić nacięcia i odstawić na 20 minut. Bułki posmarować roztopionym masłem i posypać przyprawami. Piec przez 15-20 minut w 200 stopni Celsjusza.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}