Camembert les Croisés

Wyprodukowany w Normandie, to jeden z klasycznych, tradycyjnych serów francuskich. Serwowany pod koniec posiłku, przed deserem, często z innymi serami, z różnymi rodzajami chleba i sałaty. Pasuje idealnie z cydrem normandzkim, a jeśli już mamy go serwować z czerwonym winem to wybieramy delikatny Beaujolais, Gamay, a nie ciężkie, taniczne wino. Źródło białka, lecz również tłuszczu, dlatego powinien być podawany z umiarem. Smakuje dobrze na ciepło, smażony lub pieczony, na tostach, w sałatkach, z suszonymi owocami i jabłkiem.

Pochodzenie: Orne (Dolna Normandia)

^{Fot. SmArt Studio
IP}