Chleb dyniowy

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 7 g. suchych drożdży
• 400 g puree z dyni
• 2 łyżki oliwy
• 100 g jogurtu naturalnego
• 50 g pestek z dyni

Przygotowanie:

1. Dynię pokroić i upiec w 200˚C ok. 30 min., a następnie zmiksować bez skórki.
2. Mąkę wymieszać z razem z solą i drożdżami.
3. Osobno zmiksować puree z dyni z jogurtem i oliwą, dodać do mąki z drożdżami. Następnie wyrabiając ciasto pod koniec dodać pestki z dyni i dokładnie wymieszać.
4. Ciasto przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce na min. godzinę do wyrośnięcia.
5. Po tym czasie ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy i odstawić ponownie na 30 min. do podrośnięcia. Po tym czasie włożyć chlebek do piekarnika nagrzanego do 220˚C i piec ok. 50 min.
6. Po upieczeniu chlebek ostudzić i wyjąć z formy.

Ewelina Makoś

^{Fot. Wygenerowano AI}