Składniki:
Cukinię i paprykę umyć, pokroić, dodać pokrojoną cebulę, posolić i odstawić pod przykryciem na kilka godzin. Przełożyć do garnka, dodać obrane ze skórki pomidory i gotować na małym ogniu, aż masa stanie się gęsta, doprawić octem, kolendrą, pieprzem, papryka i cukrem. Rozlać do słoików, odstawić do ostudzenia do góry dnem.
Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)
Fot. freepik