Składniki:
Drożdże rozkruszyć w letnim mleku, dodać 1 łyżeczkę cukru i odstawić zaczyn. W tym czasie przygotować farsz miksując twaróg, serek, żółtko i cukier puder. Masło rozpuszczamy i schładzamy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy 2 całe jajka, 1 żółtko, rozpuszczone masło, zaczyn, cukier, cukier waniliowy. Cisto zagniatamy, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte rozwałkowujemy i nakładamy farsz, następnie placek składamy do 2/3 wysokości i przykrywamy pozostałą częścią ciasta. Kroimy na paski i skręcamy w połowie. Drożdżówki odstawiamy do wyrośnięcia i pieczemy 15 min. w 200st.C.
Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)
Fot. freepik