Jak tłuszcze pomagają w zachowaniu zdrowia?
“Podstawowym warunkiem właściwego funkcjonowania systemu immunologicznego jest jedzenie zdrowych produktów i dbanie o dobrze zbalansowaną dietę. Przez działania te wzmacniamy nasz układ odpornościowy i zwiększamy szanse zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia podczas sprzyjającego przeziębieniom, chłodnego sezonu.”
Gdy nasza dieta jest zróżnicowana i pokrywa zapotrzebowanie organizmu na wszystkie niezbędne składniki odżywcze, zyskuje na tym także nasza odporność. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że deficyt któregokolwiek ze składników odżywczych może ją znacząco osłabiać” - mówi dr n. med. Grażyna Jędrzejczyk, pediatra.
Zrównoważona dieta składa się nie tylko z owoców, warzyw, pełnoziarnistego pieczywa i białka. Musi zawierać także tłuszcze. Nie możemy o nich zapominać, jeśli zależy nam na zachowaniu zdrowia i właściwym odżywianiu. Dlaczego?
Jedną z podstawowych funkcji tłuszczów jest wchłanianie i rozprowadzenie rozpuszczalnych w nich ważnych witamin – A, D, E i K. Badania pokazują, że witaminy A i D są kluczowe dla pobudzenia sił obronnych organizmu i pomagają w zwalczeniu infekcji . Bez tłuszczów ludzki organizm nie może przyswajać tych witamin i nie może czerpać z nich korzyści – jest to szczególnie ważne w okresie wzmożonej zachorowalności na przeziębienie i grypę. We właściwie skomponowanej diecie tłuszcze powinny pokrywać około 30% zapotrzebowania energetycznego. Nie każdy tłuszcz jest równie pożyteczny dla naszego organizmu. Niektóre służą nam znacznie bardziej niż inne.
Niezbędne tłuszcze nazywane są również “dobrymi tłuszczami” ponieważ potrzebujemy ich do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Te „dobre tłuszcze” – kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6 – nie tylko pomagają w przyswajaniu witamin, ale także pozwalają zachować dobrą kondycję organizmu. Są również niezastąpione w procesie wzrostu i odnowy komórek, zapewniają właściwy rozwój zdolności umysłowych, a także korzystnie oddziałują na poziom cholesterolu we krwi.
Aby dostarczyć układowi odpornościowemu odpowiednie wsparcie i utrzymać dobrą kondycję organizmu należy włączyć niezbędne tłuszcze do codziennej diety. By łatwo to osiągnąć, należy:
• Wybierać produkty, w których wykorzystano tłuszcze roślinne zamiast zwierzęcych (ich nadmiar może niekorzystnie wpływać na nasze zdrowie). Dobrze jest używać do smarowania pieczywa miękkiej margaryny zamiast masła. Wysokiej jakości miękka margaryna np. Rama, produkowana z olejów roślinnych, zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 i tak jak każdy tłuszcz umożliwia przyswajanie witamin w nich rozpuszczalnych (A, D, E i K)
• Zamiast gotować przy użyciu smalcu lub masła zacznij używać zdrowszych olejów –oliwę z oliwek lub olej rzepakowy.
• Jeść rybę przynajmniej trzy razy w tygodniu. Szczególnie wskazane są tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, tuńczyk czy makrela. Te gatunki są wyjątkowo bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, które posiadają naturalne właściwości przeciwzapalne i pomagają wzmacniać odporność.
• Spożywać więcej porcji owoców i warzyw – są one bogatym źródłem witamin i innych korzystnych składników odżywczych, dzięki czemu wzmacniają nasz układ odpornościowy.
Stosując się do tych prostych dietetycznych wskazówek możesz usprawnić działanie swojego układu odpornościowego i poprawić ogólną kondycję swojego organizmu. Jednak odpowiednio skomponowana, zdrowa dieta nie jest jedynym sposobem by uchronić się przed chorobami takimi jak popularne jesienią przeziębienie. Jest to także regularne i dokładne mycie rąk, unikanie dotykania twarzy brudnymi rękoma, utrzymywanie czystości w domu czy przeznaczanie odpowiedniej ilości czasu na odpoczynek.
Ostatnio dodane
- Książulo „sprzedał się” Żabce? Pizza MUALA wywołała burzę jeszcze przed premierą
- Czy naprawdę najpopularniejszą pizzą w Szwecji jest pizza z kebabem? Tak, i Szwedzi zrobili z niej niemal danie narodowe
- Cheetos Popcorn debiutuje w Polsce!
- Nie szampan, a szampon dla niej i dla niego
- Jabłkowe frytki a może kanapka... z bakaliami?
- Debiuty RestaurantWeek®
- Banany zyskują drugie życie
- Ostra strona przekąski
- Gotowe dania w rytmie comfort food?
- Co tu się odpiernicza?
Komentarze