JUŻ SĄ! ŚWIEŻE MIODY 2023 Z PASIEK RODZINY SADOWSKICH

Wraz z końcem lipca kończy się także sezon miodobrania, a do słoików trafia wyłącznie dojrzały miód. Taki miód osiągnął w ulu pełnię swoich walorów smakowych i właściwości chemicznych. Oznacza to, że zawiera on m.in. odpowiednią ilość cukru, niewielką ilość wody, a dzięki obecności naturalnych konserwantów:  nadtlenku wodoru  o właściwościach antybakteryjnych oraz flawonoidów, działających przeciwutleniająco i grzybobójczo, nie psuje się. Dodatkowo świeży miód odznacza się płynną konsystencją, która jednak wraz z upływem czasu zmienia się i miód ulega krystalizacji. Warto wiedzieć, że proces ten zachodzi wyłącznie w prawdziwym, naturalnym miodzie i w zależności od jego rodzaju trwa od kilku dni do kilku tygodni od miodobrania. Skrystalizowany miód można delikatnie podgrzać w temperaturze do 40 st. C, aby bez utraty walorów zdrowotnych i smakowych odzyskał swoją „lejącą” postać.

Dokonując wyboru miodu, warto także zwrócić uwagę na jego rodzaj, smak oraz działanie prozdrowotne. Ze względu na sposób powstawania, możemy miody naturalne podzielić na 3 rodzaje:

• nektarowe – wyprodukowane z nektaru kwiatowego, który zbierają pszczoły zbieraczki, zazwyczaj jest jasnego koloru i posiada charakterystyczny kwiatowy aromat.
• spadziowe - powstają ze spadzi roślinnej czyli wydzieliny, którą na liściach i igłach pozostawiają mszyce, czerwie oraz inne owady, dzięki niej miody spadziowe są gęstsze od tych nektarowych oraz zawierają więcej minerałów. Bardzo często takie miody mają ciemny kolor o odcieniu zielonkawym. Charakterystyczny jest także ich specyficzny, ziołowy smak.
• mieszane – są to miody nektarowo - spadziowe i spadziowo - nektarowe, które powstają w różnych proporcjach zmieszanego nektaru kwiatowego za spadzią.  Dzięki tak urozmaiconemu składowi mają one ogromne wartości odżywcze. W zależności od zawartości spadzi ich barwa może być żółtobrązowa, brązowa, ciemnobrązowa.

Świeże tegoroczne miody to wielki wybór pysznych smaków prosto z natury:

• Miód lipowy - aromatyczny, kwiatowy, lejący się miód nektarowy, babciny as z rękawa na wszelkie przeziębienia.
• Miód rzepakowy - złocisty, o wyrazistym smaku, doskonały jako naturalny dodatek do ulubionych potraw. Uwaga! Krystalizuje bardzo szybko, a jego konsystencja przypomina masło.
• Miód faceliowy - teraz, kiedy jest najświeższy, ma lejącą formę. Królewski miód, który zachwyca łagodnym smakiem
• Miód wielokwiatowy - bogactwo różnorodnych nektarów w jednym słoiku, idealny na każdą okazję, polecany przy alergiach i dla wsparcia odporności.
• Miód gryczany - jest najświeższym z naszych miodów, bo miodobranie tego miodu dopiero się skończyło! Ma charakterystyczny, wyraźny smak i zapach. Wspiera serce i wątrobę.
• Miód nektarowo-spadziowy - ciemny, drobnoziarnisty, o głębokiej barwie i bardzo ziołowym, ostrym smaku spadzi. Świeży miód nektarowo-spadziowy to las zamknięty w słoiku!

Ceny:

• Miód lipowy – 28,45 zł / 450g
• Miód rzepakowy – 20,85 zł / 450 g
• Miód faceliowy – 28,45 / 450 g
• Miód wielokwiatowy – 20,85 zł / 450 g
• Miód gryczany – 28,45 zł / 450 g
• Miód nektarowo-spadziowy – 33,20 zł / 450 g

Fot. Pasieki Rodziny Sadowskich
Informacja prasowa