Konfitury z wiśni

Składniki:

• 1 kg. wiśni,
• 1 kg. cukru,
• 1 kieliszek rumu

Wiśnie umyć, odsączyć i wydrylować, polać alkoholem, wymieszać. Przygotować gesty syrop z cukru i polowy szklanki wody, włożyć wiśnie do gotującego się syropu, gotować na małym ogniu ok. 30 min. Zdjąć z ognia i odstawić do następnego dnia, ponownie gotować i odstawić na następny dzień. Trzeciego dnia gdy zrobią się szkliste rozłożyć do słoików gorące wiśnie
i zakręcić słoiki.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}