Składniki:
Przygotowanie:
Cukinię umyć osuszyć i zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 15 minut by puściła wodę, którą należy odsączyć. W tym czasie umyć, osuszyć i pokroić pierś z indyka. Ser żółty zetrzeć na tarce, natkę pietruszki umyć i pokroić drobno. Cebulę pokroić. Wszystkie składniki połączyć w misce, dodać jajko doprawić do smaku solą i pieprzem, następnie formować kotlety na kształt kulek. Obtoczyć je w bułce tartej smażyć na rozgrzanym oleju.
Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)
Fot. freepik.com