Pasta z papryki

Składniki:

• 2 duże papryki,
• ½ szklanki oleju z pestek winogron,
• 4 łyżki ziaren słonecznika,
• kilka listków bazylii,
• łyżeczka miodu,
• szczypta soli,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• szczypta pieprzu

Paprykę opiec w piekarniku ze wszystkich stron, po upieczeniu włożyć do torby foliowej. Po ostygnięciu obrać ją ze skórki, wyciąć gniazda nasienne i zmiksować na jednolitą masę z pozostałymi składnikami. Przełożyć do zamykanego słoika, przechowywać w lodówce cały czas. Najlepsza jest do grzanek lub jako dodatek do makaronów i zapiekanek.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}