Placek z owocami

Składniki:

• 500 g świeżych owoców,
• 5 jajek,
• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka cukru,
• 0,5 szklanki oleju,
• 4 – 5 łyżek mleka,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżka tartej bułki,
• kawałek masła,
• cukier puder do posypania.

Tortownicę natłuścić i oprószyć bułką tartą. Dno można wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski wbić jajka, dodać cukier, cukier waniliowy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dolać olej, mleko i wszystko zmiksować. Przelać masę do tortownicy, ułożyć na wierzchu świeże owoce. Ciasto piec przez 1 godzinę i 15 minut. Wystudzony placek posypać cukrem pudrem.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}