Popping – ekologiczna przekąska z nasion amarantusa

Doskonale smakuje również z miodem albo czekoladą na ciepło jako składnik sałatek, ciast, lodów i innych deserów. Wzbogaci także smak i wartość odżywczą zupy – z tego powodu cenią go wegetarianie i weganie.

Amarantus, znany również jako szarłat,  to roślina szczególnie bogata w wartościowe i – co ważne – łatwo przyswajalne białko, zawierające wszystkie aminokwasy niezbędne do funkcjonowania organizmu. W tym również lizynę – odpowiedzialną za prawidłowy rozwój dzieci i młodzieży – oraz metioninę i tryptofan.

Popping nie zawiera glutenu – w przeciwieństwie do tradycyjnych zbóż – mogą go więc stosować osoby chore na celiakię oraz z nietolerancją glutenu. Jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe oraz tokotrienole (pochodne witaminy E), a także w żelazo i wapń.

Opakowanie Poppingu zawierające 150 g kosztuje ok. 8 zł.