Restauracja Czerwony Wieprz w Warszawie obchodzi swoje 20-lecie

Restauracja mieszcząca się przy ul. Żelaznej 68 to jedna z najbardziej charakterystycznych warszawskich restauracji, działająca w obecnej formie od 2006 roku. Czerwony Wieprz został zarekomendowany przez „The New York Times” jako najlepsza restauracja z kuchnią polską i zamieszczony na liście 10 powodów, dla których warto odwiedzić Warszawę.

Pomysłodawcą i właścicielem lokalu jest Piotr Popiński. Od początku w zamyśle miał to, aby restauracja wyróżniała się nie tylko kuchnią, ale przede wszystkim wyjątkową atmosferą – nawiązywała do czasów PRL-u, dawnego bloku wschodniego i legend o tajnych spotkaniach partyjnych elit, takich jak Gomułka, Gierek, Breżniew, Castro czy Mao Tse-Tung. Wystrój pełen jest czerwieni, portretów przywódców komunistycznych, kryształowych żyrandoli i elementów przypominających dawne lokale dla partyjnej elity. Również menu jest częścią tej zabawy. Znajdziemy w nim tradycyjne polskie potrawy z czasów PRL-u, ale także dania inspirowane kuchnią ZSRR, Czechosłowacji, Jugosławii czy NRD. Nazwy potraw często nawiązują do konkretnych polityków i realiów epoki, np. „jagnięcina Lenina”, „kołduny Breżniewa” czy „sałata szpionów KGB”.

Przez dwie dekady lokal odwiedziło wiele znanych osób. Wśród nich byli m.in. Bruce Willis, John Malkovich, Lennox Lewis, Karim Benzema, Robert Kubica, prezydent Aleksander Kwaśniewski czy Agnieszka Radwańska. Bruce Willis miał szczególnie zapamiętać restaurację dzięki kaczce, a John Malkovich wracał do lokalu m.in. na pierogi. Odwiedziny światowych sław zostało uwiecznione na fotografiach, które stanowią element wystroju lokalu.

20-lecie Czerwonego Wieprza to nie tylko rocznica otwarcia restauracji, ale także 20 lat budowania własnej warszawskiej legendy – trochę historii, trochę nostalgii, a przede wszystkim charakterystycznego pomysłu na restaurację. Z okazji urodzin restauracja przygotowała również jubileuszową kartę, w której znalazły się koktajle i dania inspirowane wydarzeniami oraz osobami związanymi z jej 20-letnią historią. Wśród gości nie zabrakło znanych polskich gwiazd ze świata filmu, muzyki czy sportu. Imprezę uświetniły występy takich artystów jak Jacek Kawalec czy Maria Sadowska. Organizatorzy przygotowali muzyczne niespodzianki, uroczystą oprawę i specjalne jedzenie, czyli dokładnie w klimacie Czerwonego Wieprza: dużo biesiadowania, polskiej kuchni i nawiązań do historii restauracji. 

Klaudia Kwiatkowska

Fot. Materiały prasowe