Sezonowe inspiracje dla makaronowych smakoszy!

Jak połączyć upodobania kulinarne Polaków z porcją wiosny i nadchodzącego lata w ich codziennej diecie? – podpowiada „Lubella”, która przygotowała kilka letnich inspiracji dla makaronowych smakoszy.

Czy Polacy kochają makarony?
Celem badania przeprowadzonego przez Instytut Badania Opinii Homo Homini było sprawdzenie, czy Polacy są miłośnikami makaronów. Okazało się, że 32% Polaków spożywa makaron przynajmniej raz w tygodniu, a aż 35% kilka razy w tygodniu. To kobiety są większymi, niż mężczyźni, smakoszami makaronów – sięga po nie kilka razy w tygodniu aż 39% Polek i 31% Polaków.

Polskie kształty
Okazuje się, że najczęściej wybieranym przez Polaków makaronem, niezależnie od wieku, wykształcenia i miejsca zamieszkania, jest makaron typu świderki. Sięga po niego aż 28% z nas, na drugim miejscu znalazł się makaron spaghetti (15% ankietowanych), a na trzecim nitki (13%). Skąd takie upodobania Polaków? – Makaron świderki jest niezwykle uniwersalny, łatwy i szybki w przygotowaniu – mówi Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny współpracujący z marką Lubella. Ma on szerokie zastosowanie w naszej kuchni i chętnie jedzą go zarówno starsi jak i młodsi Polacy. Wystarczy chwila, by przygotować z niego smaczne, i co najważniejsze, syte danie dla całej rodziny – dodaje Ceranowicz. Wychodząc naprzeciw makaronowym upodobaniom Polaków Lubella przygotowała dla nich wyjątkowy i lekki przepis na cieplejsze dni – makaron świderki z drobiowymi pulpecikami i z sosem ze świeżych pomidorów (przepis znajduje się w książce Lubelli „Kulinarne Inspiracje”).

Spaghetti, prawie polskie…
Okazuje się, że klasycznie włoski makaron – spaghetti, cieszy się także dużą popularnością wśród Polaków. To drugi najczęściej wybierany przez nich makaron. Po spaghetti chętniej sięgają mężczyźni (19% ankietowanych). Kobiety poza świderkami często decydują się na makaron typu wstążki (14%) i nitki (12%).  Długie nitki makaronu spaghetti preferuje natomiast 10% Polek. Smakowitą zachętą dla pań, i nie tylko, może być propozycja Lubelli na Frittatę ze spaghetti z oscypkiem, szynką dojrzewającą, żurawiną i rukolą (przepis znajduje się w książce Lubelli „Kulinarne Inspiracje”).

Sezon na warzywa
Tym, czym szczególnie charakteryzuje się wiosenna i letnia dieta, jest zdecydowana przewaga w codziennym menu sezonowych warzyw i owoców. - To dobry czas dla Polaków, którzy chętnie wybierają świeże warzywa jako dodatki do dań makaronowych (23%) – mówi Anna Nasiłowska, dietetyk współpracująca z marką Lubella. Niewiele więcej osób wskazało mięso (25%) i sosy na bazie pomidorów (24%), co cieszy. To bardzo dobrze, że Polacy wybierają warzywa. Stanowią one doskonałe źródło witamin i składników mineralnych oraz nawadniają organizm, co ma duże znaczenie w związku z rosnącymi temperaturami. Zestawiając warzywa z makaronem, który jest zdrowym dodatkiem skrobiowym, z kawałkiem np. mięsa drobiowego, zyskujemy pełnowartościowy i prawidłowo zbilansowany posiłek. Należy również powtarzać, że makaron nie tuczy, dlatego mogą go również wybierać osoby dbające o linię – tłumaczy Nasiłowska.

Jak pokazują badania Homo Homini, wykonane na zlecenie marki Lubella, makaron to produkt stale obecny na polskich stołach, który ma coraz więcej miłośników. I choć bardziej kreatywnie przygotowują go mieszkańcy wielkich metropolii z wyższym wykształceniem, to i tak cieszy fakt, że makaron gości niemal we wszystkich domach (aż 96% ankietowanych). Dzięki temu codzienne menu większości z nas może w każdej porze roku zamienić się w smaczny i zdrowy posiłek. Bo nic tak nie inspiruje do doświadczeń kulinarnych, jak zmieniające się pory roku!

<sup>Fot. Lubella
IP

* Homo Homini - badanie przeprowadzone na grupie 1098 osób w maju 2013, na zlecenie marki Lubella</sup>