Jednak fani tej bogatej w składniki zupy o niepowtarzalnym smaku jedzą ją również w dni powszednie. Dlaczego warto jeść żurek na co dzień? Żurek zapewnia dużą dawkę żelaza, magnezu i chromu. Ceniony jest za swoje rozgrzewające i oczyszczające właściwości. Ponadto doskonale wpływa na wątrobę i podnosi odporność organizmu. Dzięki dużej ilości warzyw, dodatkowi kiełbasy i jajka, zupa jest niezwykle pożywna, gęsta, a przez to również i syta.
Dawniej, kiedy trzeba było z 3 dniowym wyprzedzeniem przygotowywać zakwas na żur, nie była ulubionym daniem gospodyń. Jednak teraz można ją równie smacznie , ale już o wiele szybciej przygotować na domowy obiad. Dzięki firmie SYS , która wśród swoich wyrobów z serii Dania Babci Zosi ma również żurek, wystarczy pół godziny, by cieszyć się gotową potrawą. Zawartość torebki z warzywami wystarczy wsypać wraz z masłem do zimnej wody i chwilę gotować. Po 15 min należy dodać mieszankę przypraw. 10 min później mamy już gotowe danie.
Atrakcyjność Żurku doceniły także nasze czytelniczki, które wybrały ŻUREK SYS numerem jeden w Plebiscycie na Niezbędnik Wielkanocny.
Fot. Emil Kowalski
Komentarze