Lato to czas … wielkiego grillowania! To właśnie w wakacyjne miesiące najczęściej spotykamy się, by przygotowywać i smakować dania z rusztu. Doskonale wie o tym marka Sokołów, która od lat dostarcza najwyższej jakości produkty idealne na grilla – zarówno mięsne klasyki, jak i dania roślinne.
Latem, gdy dni są długie i ciepłe, a świat kusi wieloma możliwościami doświadczania go, nie chcemy spędzać długich godzin na przygotowywaniu posiłków. Stawiamy na proste, szybkie dania i przekąski, najlepiej takie, które możemy zabrać ze sobą w plener. Przedstawiamy kilka propozycji dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie udanej wycieczki bez jajecznych akcentów.
Co roku Azja kusi miliony turystów swoją niesamowitą kulturą, krajobrazami, a także wyjątkową kuchnią. Planując urlop w popularnej Tajlandii czy Wietnamie, warto wcześniej poznać dania, których zdecydowanie należy spróbować chociaż raz w życiu! Na co zwrócić uwagę podczas wakacyjnej wycieczki, a na co stanowczo uważać? Gdzie w Polsce znaleźć namiastkę oryginalnych azjatyckich smaków? Podpowiadamy!
Dlaczego karkówka jest krucha i aromatyczna, a porcja kurczaka z grilla rozpływa się w ustach? Sekretem jest nie tylko jakość mięsa, czas i temperatura pieczenia, ale także marynata. Dlatego, zanim zaprosisz gości na grilla, zapoznaj się z zasadami jej przygotowywania. Jeśli skorzystasz z systemu pojemników do próżniowego pakowania FoodSaver, potrawa zamarynuje się szybciej i będzie niezwykle aromatyczna.
Lato to czas, kiedy jemy dużo świeżych produktów. Komu nie zdarzyło się zapomnieć o sałatce czy malinach w głębi lodówki? Podpowiadamy jak przechowywać warzywa, owoce i nie tylko, tak aby nie marnować żywności. Oto kilka technologii i porad na to jak prowadzić dom zero waste!
Rabarbar powraca na nasze talerze, a Daniel Kamasz – szef kuchni Setek Powodów tłumaczy, dlaczego warto docenić jego niezwykłe właściwości smakowe. Poznaj przepisy na oryginalne dania, które orzeźwią podniebienie i przypomną, dlaczego rabarbar zasłużył na miejsce w kuchni.
Białka roślinne mają wiele do zaoferowania - zwykle są niedrogie, pełne składników odżywczych i po prostu smaczne.
W czerwcu króluje jeden owoc: czerwona, słodka truskawka. Obok niej pojawia się kwaśny rabarbar. Marcin Sikora, utalentowany kucharz z Winiarni Zamojskiej, zachęca do połączenia tych dwóch smaków w niezwykłym deserze: tarcie lemon z truskawkami i rabarbarem. Ten słodki przysmak harmonijnie łączy dwa aromatyczne składniki, które pobudzają apetyt na nadchodzący okres wakacyjny.
Grejpfrut - jeden z najzdrowszych owoców świata. Ceni się go za liczne korzyści zdrowotne, jakie odnieść można, włączając go do swojej diety.
Jarmuż - kapusta tak zdrowa, że ma czego żałować ten, kto po nią nie sięga.
Sukces kampanii #EUChooseSafeFood w ostatnich dwóch latach sprawił, że Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i jego partnerzy w poszczególnych państwach członkowskich UE postanowili podjąć decyzję o rozpoczęciu trzeciej edycji kampanii. Celem inicjatywy #EUChooseSafeFood jest wsparcie mieszkańców Europy w podejmowaniu świadomych decyzji związanych z właściwymi wyborami dotyczącymi żywności. W 2023 roku akcja zatacza szersze kręgi niż dotychczas – tym razem obejmuje aż 16 krajów.
Jajko to produkt powszechnie znany i lubiany, chętnie spożywany osobno, ale także jako dodatek czy element wielu potraw. Stanowi również idealny składnik diety dla osób, które pragną zrzucić parę kilogramów lub być fit dzięki codziennym aktywnościom czy uprawianiu sportu.
Pyszne i zdrowe. Takie właśnie jest mango - owoc, który do Europy trafił w XVI wieku.
Ser owczy to cenne źródło składników odżywczych. Dzieje się tak dlatego, że owcze mleko zawiera więcej witamin, aminokwasów i minerałów niż mleko kozie i krowie.
Im mniej mamy czasu, tym ważniejsza jest dobra organizacja. Dotyczy to szczególnie kuchni. Zastanawiasz się jak z wyprzedzeniem zaplanować posiłki, by w tygodniu nie tracić czasu na gotowanie? Pomoże ci w tym popularny trend w gotowaniu, czyli batch cooking. Jest to sposób przygotowywania większych porcji różnych produktów, z których następnie przygotowujemy posiłki na cały tydzień. Z pomocą w ich przechowywaniu przychodzi nam technologia próżniowego pakowania.
Należący do makaronów strączkowych makaron z soczewicy to źródło cennych składników odżywczych. Warto włączyć go do diety, by korzystać z jego właściwości.
Ze względu na bogactwo składników odżywczych sery kozie coraz częściej zastępują na stołach sery z mleka krowiego.
Dzięki bogactwu walorów odżywczych borówki amerykańskie podbijają każdego dnia stoły i żołądki coraz większej ilości konsumentów.
Maj to miesiąc rozpoczynający sezon na smaczne i pełne witamin warzywa. W sklepach i na straganach coraz częściej można znaleźć kolorowe nowalijki, w tym bogatą w cenne witaminy i wyjątkowo pyszną młodą kapustę.
Kuchnia azjatycka zachwyca od lat. Jest niezwykle zróżnicowana i bogata w różnego rodzaju składniki odżywcze. Zamierzasz odkryć jej sekrety w domowym zaciszu? Zatem potrzebujesz odpowiednich, oryginalnych składników. Niestety nie wszystkie da się kupić w dyskoncie za rogiem. Przyda Ci się więc sklep z jedzeniem azjatyckim. Jak wybrać najlepszy punkt? Odpowiadamy na to pytanie w poniższym artykule.
